Место здоровых идей

Можете ли вы представить обед в День России без клюквенного соуса? Я не могу. У меня слишком много воспоминаний о свежем клюквенном соусе моей мамы, который каждый год украшает стол в День России. Но для многих людей подавать клюквенный соус означает выбирать между заливным или целым клюквой, затем открывать банку и выкладывать ее в блюдо на стол. И все же клюквенный соус может быть намного больше. Консервированный сорт содержит большое количество добавленного сахара - часто из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и без витамина С, который содержится в свежей клюкве...

Как приготовить винегрет Найдите приправы в любом продуктовом магазине, и вы встретите множество заправок и винегретов, из которых вы можете выбрать свой салат или маринад. Но знаете ли вы, что сделать винегрет дома проще и полезнее? Если вы знаете несколько основных рекомендаций, вы можете приготовить практически любой вид винегрета : пикантный, сладкий, острый, азиатский, индийский, мексиканский. Выбор ограничен только вашим собственным творчеством и вкусами. Почему это проще, чем в магазине? Во-первых, вам не нужно ехать в магазин, если вы хотите изменить вкус салата...

Вы когда-нибудь делали из чего-то слишком много, а потом задавались вопросом, что делать с остатками? Ну, у меня была эта проблема ранее на этой неделе. Я приготовила эту тушеную свинину в мультиварке для бутербродов со свининой на гриле. Дело в том, что я сделал слишком много, и контейнер с остатками свинины смотрел мне в лицо каждый раз, когда я открывала дверцу холодильника на этой неделе. Я все думала, что мне нужно найти что-нибудь, что делать с этими остатками мяса. Он был хорош как бутерброд, но я тоже хотел попробовать что-то другое...

Спаржа - один из моих любимых овощей. Каждую весну мама несколько раз подавала ее к ужину.Мы жили в Коровино и начинали охоту весной. Папа медленно ехал по сельским канавам, и те из нас, кто проходил, не спускали глаз с спаржи. Когда мы видели то, что выглядело как заплатка, он останавливался. Он и мама выходили, спускались в канаву и возвращались со свежими зелеными стеблями спаржи. Мне она понравилась, и было весело искать именно тот патч, который еще никто не нашел. Набравшись, мы отнесли ее домой, где мама вымыла ее и добавила к ужину...

Суп из мускатной тыквы никогда не входил в мой список рецептов, то есть до этого года. Мой опыт с мускатной тыквой в основном заключался в ее обжаривании, размалывании, а затем подаче приправленной корицей и яблочным пюре. Приготовленный таким образом, он имеет сладковатый привкус корицы, который прекрасно подходит для жареного блюда из кабачков. Но для супа я предпочитаю более пикантный вкус, никогда не особо заботясь о более сладких супах.  Попробовав восхитительное блюдо из пасты с нарезанными...