Блог счастливого человека

Что же я ем, если не успела ничего приготовить и в квартире пусто? Бывает, я возвращаюсь с дачи с едой, которой меня наградили щедрые родственники или лес, полный ягод. В смысле, если просто я везу с собой то, что сама нашла в лесу. А бывает, возвращаюсь домой налегке, поэтому в обеденное время заглядываю в пустой холодильник. Но однажды мне повезло🍀 и я открыла не пустой холодильник. Оказывается, в моё отсутствие один хороший человек пожарил и оставил для меня картофель. И как удачно я в тот...

Оказывается, это лето не такое малочерничное, как я думала. В последние дни я насобирала в лесу столько черники, что теперь ем её по несколько раз в день и с разными блюдами. Не знаю как вы, а я предпочитаю не покупать чернику, а собирать её самостоятельно в лесу. Это ведь не запрещено пока что? Когда я прихожу в лес и вижу как там растёт халявная еда, то не могу удержаться от радостных возгласов. Это ли не счастье - иметь возможность сходить в лес и набрать там ведёрко вкусных сочных ягод бесплатно?...

Летом мы часто имеем возможность насладиться той едой, которая недоступна в другое время года. Так и случилось этим летом со мной: я приехала на дачу, а тут и караси в пруду, и жимолость на кустиках. Но обо всём по порядку. Итак, дело было в июне, и в саду созрела жимолость. Эту ягоду нужно срывать и съедать сразу же, как только появились спелые ягоды, так как иначе за вас всё съедят 🐦птицы. Уж они-то знают толк в ягодах. Ещё одна вкусная и полезная июньская ягода - черешня. Обычно мы покупаем её, так как своя почему-то не созревает...

Многие ждут с нетерпением лета, предвкушают пляжный сезон, сидят на диетах и ходят в спортзал. Что в это время делаю я: настраиваюсь сесть на диету, заняться спортом, как вдруг неожиданно приходит лето - и всё, можно больше уже об этом не думать. Честно говоря, от этого лета я не ждала какого-то расчудесного отдыха. На море 🌊можно ехать только в мечтах и фантазиях, а на даче у нас моря нет. Но так как я счастливый человек, то радуюсь любому лету. Когда начался июнь, я приехала на дачу любоваться прекрасными ирисами и лакомиться полезной и вкусной жимолостью...

Вообще я придерживаюсь той точки зрения, что всем людям полезно по утрам есть кашу. Кому-то с молоком, кому-то на воде, кому-то на растительном молоке. Но просто в каше содержатся довольно-таки медленные углеводы. Не во всех кашах они одинаково медленные, но всё же. Не знаю как у вас, а у меня точно после съеденной утром каши появляется энергия, которой хватает надолго. И потом довольно много часов до самого обеда я не чувствую голода, не требуются перекусы. Не в этом ли счастье - иметь возможность...

Бывает, я не ем сладкое по полгода, и дома ничего провоцирующего не держу. А потом приезжаю на дачу к родителям - а там повсюду плюшки разложены. Как тут устоять? 😅 В целом, пока я под воздействием эфирных масел нахожусь, меня сладкая еда мало интересует. Я принимала внутрь такие масла, которые убивают в кишечнике всю патогенную флору и фауну. И сладости после этого становятся невкусными. Но психологичекая тяга, привычка иногда всё же пробуждается. Так вот, при виде таких пирожных, решила я проверить, а вдруг они вкусные...

Бывают у вас такие счастливые дни, когда удаётся приготовить и съесть сразу два самых вкусных блюда? Думаю, каждый человек иногда в этом нуждается. Как же так вышло? Всё очень просто: я заглянула в свой морозильный ларь и нашла там замороженные продукты: шпинат, селёдку и слоёное тесто. Затем я заглянула в холодильник и обнаружила в нём картошку, яйца, сливки, сыр и солёный огурец. В итоге мой обед счастливым образом сложился вот так: Слева вы видите жареную селёдку и её же икру. Справа сварённый в мундире картофель и солёный огурец...

Говорят, что человеку нужно жить в цветном мире. Очень здорово, когда вокруг много всего яркого, красочного. Зрительные впечатления добавляют эмоций, активизируют разные зоны головного мозга, чтобы он бодрее работал. Я вот, например, люблю разнообразную и разноцветную пищу. Что ж, теперь расскажу, что это и как приготовить. Нужно взять примерно 1 кг баранины...

Бывают довольно часто такие порывы - купить сосиски или сардельки и всё, больше не ломать голову, что приготовить. Но я даже над сосисками умудряюсь размышлять долго и упорно. Ведь их можно сварить, можно пожарить, запечь. С яичницей, с овощами, с крупой... Сегодня я нашла для вас два моих любимых рецепта блюд с участием колбасных изделий. И кстати, не все сосиски одинаково вредны. Я их в последнее время покупаю без химических добавок, фиксаторов окраски и усилителей вкуса. То есть прямо максимально полезные и вкусные...

Время от времени я вспоминаю своё правильное питание, которое пыталась практиковать пару лет назад. Это была диета без глютена и молочной продукции. Например, на завтрак нужно было поглощать какую-нибудь кашу без глютена, но зато с сухофруктами. На обед какой-то овощной суп либо просто кусок рыбы либо курицы/индейки. Сегодня покажу, какие завтраки я периодически вспоминаю и практикую. Первый вариант - это киноа с сухофруктами. Киноа - интересная крупа, она очень богата белком. Не знаю, едят ли её индейцы, но почему-то её принято называть пищей индейцев...

Не знаю, почему рыба конгрио считается элитной, деликатесной и без костей. И якобы она с розовой мякотью и на вкус как креветка. Та, которую купила я, напоминает обычную треску с множеством мелких косточек. И внешне она выглядела розовой только пока была сырая. А готовое блюдо получилось обычного белого рыбного цвета. Хорошо, что в тот день у меня было много времени, и я потратила это время на вынимание мелких косточек изо рта и из рыбы. А ещё, чтобы было вкуснее, я покрошила овощей, сверху полила чесночным соусом из сметаны...

Многие сторонники правильного питания уверены, что овсянка на завтрак так же обязательна, как солнце, воздух и вода. И как спорт, режим дня и тому подобное. Могу со всем этим согласиться, но только не с овсянкой. Конечно, её вкусно и полезно поедать время от времени. Она хорошо насыщает и содержит в себе какие-то витамины и пищевые волокна. Например, я ем эту кашу примерно раз в неделю. Раньше, когда у меня была зависимость от сладкого, я клала в кашу шоколад🍫 и варенье. Сейчас тоже, бывает, кладу немного варенья, но больше мне нравятся свежие ягоды...