Традиционное блюдо в новом прочтении: Фаршированные перцы в духовке
Фарш из индейки (бедро: грудка) или любой другой на ваш вкус- 300 грамм;
Булгур ( ну или рис на крайний случай) - 50 гр в сухом виде;
Чеснок 4 зубчика;
2 луковицы среднего размера;
2 морковины;
Сливки 20%- 150 мл;
Томатная пассата 3 ст л или один большой мясистый помидор без шкурки;
Базилик свежий и сухой;
Пармезан тертый 3 ст л;
Соль, Перец, сахар
⠀
Отварите булгур до полуготовности и остудите;
В сковороде обжарьте нарезанные кубиками луковицы до мягкости, на среднем огне, на смеси раст и слив....