Возник в VIII веке, когда арабы привезли в Испанию хлеб, оливковое масло и чеснок. Позже, после открытия Америки, добавились помидоры и перец, сделав гаспачо таким, каким мы его знаем сегодня. Ингредиенты (на 4 порции) — Помидоры — 1 кг — Огурец — 1 шт. — Красный перец — 1 шт. — Чеснок — 2 зубчика — Оливковое масло — 50 мл Приготовление 1. Овощи промойте, очистите от кожицы и нарежьте крупными кусками...
По легенде, его изобрели рыбаки, которые "варили" рыбу в цитрусовом соке прямо на берегу. Сегодня севиче считается национальным достоянием Перу и подается в лучших ресторанах мира. **Ингредиенты (на 4 порции)** — Белая рыба (например, морской окунь) — 500 г — Лаймы — 6 шт. — Красный лук — 1 шт. — Кинза — 1 пучок — Соль и перец — по вкусу **Приготовление** 1...
Карбонара — одно из самых известных итальянских блюд, которое появилось в середине XX века. Его происхождение связано с Римом, где местные повара адаптировали рецепт для американских солдат, использовавших яичный порошок и бекон. Сегодня карбонара — это символ итальянской кухни, сочетающий простоту и изысканность. Ингредиенты (на 4 порции) — Спагетти — 400 г — Гуанчиале или панчетта — 150 г — Яйца — 4 шт. — Тертый пармезан — 100 г — Чеснок — 2 зубчика Приготовление 1...
Его история насчитывает сотни лет: ацтеки готовили его ещё в XVI веке, называя "ауакамолли", что означает "соус из авокадо". Сегодня гуакамоле популярен во всём мире благодаря своему свежему вкусу и простоте приготовления. Ингредиенты (на 4 порции) — Авокадо — 2 шт. — Лайм — 1 шт. — Помидор — 1 шт. — Кинза — 1/4 пучка — Соль — по вкусу Приготовление 1...
