Мое самое любимое блюдо грузинской кухни- суп Чихиртма
Казалось бы, первое что приходит на ум при упоминании грузинской кухни это хинкали, хачапури, хорчо и прочие радости жизни. Я тоже обожаю все это, но путешествуя по Грузии я открыл для себя и просто влюбился...
5 лет назад
Быстрое САЛО или завтрак выходного дня
К субботнему завтраку начинаем готовится с вечера пятницы. Берем свиную грудинку, луковую шелуху, чеснок, лавровый, перец, соль
5 лет назад
Незатейливый домашний суп на манер Солянки
Оговоримся сразу...это точно не солянка...Размышлять на тему правильной солянки тут не имеет ни какого смысла....рецептов ее великое множество, и думаю что «рассказывать, как готовить солянку» — то же самое, как и учить всех и каждого варить борщ...
5 лет назад
Чанахи в глиняном горшке
Поговаривают, что это было любимое блюдо товарища Сталина, хотя он мне точно не товарищ, но сейчас не об этом!
Чанахи, грузинское блюдо преимущественно из баранины и овощей, томленое в глиняных горшочках...
5 лет назад
Новогодний Холодец в стиле ретро
Близится новогоднее застолье...без холодца тут совсем не обойтись, иначе все пропало, и новый год никогда не наступит!
Холодец должен быть непременно прозрачный, мяса должно быть в меру - в балансе с застывшим бульоном, и само собой никакого желатина...
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
