Рожденная в 1970-е

У Виктора Цоя была песня «Бошетунмай» со строкой «Тот, кто в пятнадцать лет убежал из дома, вряд ли поймет того, кто учился в спецшколе». Фильм «Курьер», он отчасти и про это. У Ивана и Кати завязывается роман, но слишком многое разделяет их. Ибо они представляют собой два разных социальных слоя Локация Катя живет в самом центре Москвы, в старом доме. И наверняка учится в той самой «спецшколе» Иван живет на окраине Москвы. И это даже неточно (хотя вроде и встречаются они с Базиным со скейтбордом на Сокольнической линии метрополитена)...

Тут по ТВ был показ фильма «Семнадцать мгновений весны». Четыре дня по три серии в каждый. Муж мой с детства любит этот фильм, и говорит: ну посмотри, наконец. А я видела только прежде куски, ну типа как допрашивают радистку Кэт, или пастора Шлага, или эпизод встречи Штирлица с супругой. Решила, что надо, наконец, приобщиться. Тут надо сказать, что я вообще многое пропустила в советском кино. Муж только недавно продемонстрировал мне фильмы про ошибку и судьбу резидента, «Следствие ведут знатоки», «Лабиринт», « Визит Минотавра»...

Сейчас многое упрощает наш быт: службы доставки, современные агрегаты, наличие широкого ассортимента готовых продуктов, клининговых компаний и прочее. В СССР все делалось с преодолением: и быт отнимал много как времени, так и усилий. Но некоторые люди облегчали себе процесс. Часто эти люди относились к определенным кругам, но не обязательно Полуфабрикаты Этой теме я уже посвящала отдельный материал. Многие люди в СССР презрительно относились к полуфабрикатам, как, например, моя бабушка, которая вела наше семейное хозяйство...

Сегодня поговорим о тех блюдах республик и стран, которые имели широкую популярность в советской кухне. Начнем с республиканских: Харчо Этот знаменитый грузинский острый суп пользовался популярностью у всех. Мне его в детстве не варили, потому что острый, и, придя в гости к однокласснице и отведав, по достоинству оценили. Сациви и лобио Менее популярные и распространенные грузинские блюда, но тем не менее. Рецепт лобио мама брала у грузинки из нашего дома, и время от времени его готовила. А свекровь с детства готовила мужу сациви...

Я уже много писала о трудностях быта на отдыхе в СССР. В то же время были свои «плюшки». На югах были фрукты, и прочее. Помните, фильм «Маленькая Вера»? Это, конечно, не про курорт, а про рабочий Мариуполь. Но город на море. Там героиня Людмилы Зайцевой говорит невестке по телефону: «Приехали бы, фруктов бы поели.. .Ну, у вас, наверное, дорогие»… И уезжающего брата Веры они постоянно наделяют в дороге то арбузом, то соленьями. И у папы блат в рыболовецком совхозе, где он достает то утку, то бражку, то (по книге) т черную икру...