Наталья Ерина

Пасхальные творожные маффины ⠀ ☀️Всем привет, друзья! ⠀ С удовольствием делюсь с вами самыми вкусными творожными маффинами! ⠀ Все ингридиенты приготовить за полчаса до процесса приготовления. Они должны быть одинаковой температуры, а сливочное масло должно быть мягким. ⠀ 🔸Ингредиенты🔸 ⠀ 🔸5 яиц(4 яйца и 1 желток для теста и 1 белок для глазури) 🔸200 г сахара 🔸200 г сливочного масла 🔸200 г 9% творога(творог можно использовать как зернистый, так и мягкий. С зернистым мне даже больше нравится) 🔸10 г разрыхлителя 🔸250 г муки 🔸60 г изюма ⠀ 🔸Для глазури🔸 ⠀ 1 белок + 100 г сахарной пудры ⠀ 🔸Приготовление🔸 ⠀ В чашу добавить яйца, сахар, ванильный сахар. Взбить до пены. Планетарным миксером я взбивала 5 минут. Можно использовать обычный ручной миксер. Просто хорошо взбейте до белой пены. ⠀ Добавить к полученной массе сливочное масло комнатной температуры. Взбить миксером. Сильно взбивать не нужно. Достачно только соединить ингридиенты. ⠀ Добавить творог и тоже взбить миксером. ⠀ Муку просеять с разрыхлителем и постепенно вводить в приготовленную массу. Перемешивать желательно вручную, так масса будет более пышная и нежная. Я иногда упрощаю процесс и всё взбиваю миксером. ⠀ Добавляем изюм и перемешиваем. Изюм я перебрала, хорошо промыла и залила горячей водой настояться на 5 минут. ⠀ Раскладываем тесто по формочкам на 2/3 части формы. У меня силиконовые, но можно бумажные. Если металлические используете, то лучше смазать их сливочным маслом. ⠀ В зараннее разогретую до 180° духовку ставим наши наполненные формочки и выпекаем 20-25 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки. Лучше через 20 минут проверить. Маффины должны быть румяные красивые и золотистые. Проверьте зубочисткой или шпажкой, она должна быть сухая на выходе. ⠀ Готовые маффины оставьте остывать, снимите бумагу. В это время сделайте глазурь. ⠀ Глазурь готовить очень просто. В белок всыпать сахарную пудру и взбить обычным миксером. Взбивайте до белого яркого цвета. Текстура будет кремообразная. ⠀ Каждый маффин смазываем глазурью и посыпаем присыпкой. ⠀ 🌺🌺🌺 #кулич #куличи #пасхальныйдекор #пасхальныйкулич #творожныйкулич #творожныекуличи #куличики #пасха #тесто #маффины #маффин #кексы

Веганские зразы ‼️Подписывайтесь @natarina_recepti ⠀🔸Ингредиенты🔸 ⠀ Для теста: 🔸1 кг очищенного картофеля 🔸3 ст.л. рисовой муки 🔸5 г розовой гималайской соли ⠀ Для начинки 🔸Острый кетчуп Помидорка @tmpomidorka 2-3 ст. л. (можно использовать томатный кетчуп Помидорка, но тогда лучше добавить немного чёрного молотого перца в начинку) 🔸200 г шампиньонов 🔸1 средняя луковица(70-80 г) 🔸1 небольшая морковь(60-70 г) 🔸2 зубчика чеснока 🔸зелень петрушки 🔸растительное масло для жарки 🔸соль (у меня розовая гималайская) ⠀ 🔸Приготовление🔸 ⠀ Готовится очень быстро и просто, как и все рецепты со странички Помидорки 👉 @tmpomidorka ⠀ Обожаю продукцию Помидорки, и блюда всегда получаются новые и очень вкусные! 💯 ⠀ Картофель залить водой. И поставить вариться. Когда поднимется пенка, снимаем её и солим. Варим до готовности и сливаем воду. Затем картошку потолочь, добавить муку и всё хорошо перемешать до однородной консистенции. ⠀ Для начинки: лук и морковь шинкуем мелким кубиком, всё вместе обжариваем на раст. масле до золотистого цвета. ⠀ Грибы тоже кубиком, добавляем к обжаренным овощам и жарим минут 7 всё вместе. Немного солим. ⠀ Добавляем кетчуп Помидорка @tmpomidorka, перемешиваем и даём испариться лишней жидкости пару минут. В конце добавляем мелкорубленный чеснок и измельчённую зелень петрушки. ⠀ Из картофельного теста делаем шарик, разминаем его в лепёшку, делая небольшое небольшое углубление, добавляем начинку и формируем котлетку. 🌺🌺🌺

Салат с тунцом ‼️Подписывайтесь на мой канал 👉 @natarina_recepti ⠀ Давно ничего вам не выкладывала, поэтому сегодня решила не трендеть в сторис⬆️⬆️⬆️, а смонтировать вкусный и полезный салатик. ⠀ Ингредиенты очень простые, получается вкусно, сытно и не вредит нашему здоровью! ⠀ Помидоры, огурцы, банка тунца в собственном соку или масле, семена льна, зелень лука и укропа, оливковое масло, сок лимона, можно добавить чёрный молотый перец и немного полезной соли P. S. Делала такой с консервированной красной фасолью. Тоже очень даже очень! ⠀ 🌺А чтобы вы ещё сюда добавили или убрали? #салаты #быстрыйсалат #салатики #салатпп #салаты_закуски #салатыдляпохудения #салаты #салатстунцом #салатскукурузой #рецепты #выпечка #легкиерецепты #ппеда ⠀ 🌺🌺🌺🌺🌺