Так красили яйца наши бабушки, яркие и красивые цвета без пищевых красителей. Не забывайте добавить в отвар ложку чайную ложку поваренной соли и столовую ложку 9% уксуса, для фиксации цвета. Для блеска обязательно протрите окрашенные яйца растительным маслом...
В преддверии одного из самых главных христианских праздников - Пасхи, многие хозяюшки ищут интересные способы окрашивания яиц, поскольку именно окрашенные яйца явлются символом этого светлого празника. Традиционно яйца окрашивания в красный цвет, но со временем цветовая палитра расширилась, стали использовать синий, жёлтый и зелёный красители. В XVll веке в России зародилась мода не просто окрашивать яйца, но и расписывать их узорами. Окуда же берет свое начало эта традиция? Традиция красить яйца к Пасхе имеет символическое значение. Историю появления этой традиции связывают с преданием, о Марии Магдалине. Согласно этому преданию, после воскрешения Иисуса, Мария Магдалина явилась к императору Тиберию со словами: «Христос Воскрес!». В качестве подношения императору, Магдалина принесла куриное яйцо. Тиберий в ответ сказал: «Я поверю в это, только если яйцо станет красным!». По преданию, яйцо покраснело.
По этому рецепту вафли получаются очень вкусными, хрустящей с наружу и воздушные внутри. Ингредиенты: Яйца - 2шт. (С0 или С1, С2-3шт.) Сахар - 100 гр. Молоко - 200 мл. Сливочное масло - 90 гр. Мука - 250 гр. Разрыхлитель - 8 гр. Ванилин на кончике ножа. Соль щепотка. Яйца с сахаром, ванилином и солью взбить венчиком, до лёгкой пены...
Приготовим вкусную слабосоленую форель. Для приготовления слабосоленой форели подойдёт не только свежая рыба, но и замороженная, главное её правильно разморозить. Для того, чтобы рыба не потеряла своей структуры и после разморозки осталась плотной её нужно размораживать в холодильнике около 12 часов. Филе форели - 500 гр. Соль крупная - 5 ст.л. Сахар - 2.5 ст.л. Соль смешать с сахаром. Подготовить контейнер (можно взять прямоугольную керамическую форму), на дно формы выложить одну ложку смеси соли с сахаром...
