А не пора ли нам поесть?

Захотелось побаловать своих родных и себя любимого уточкой, но возиться с целой было лень. Вспомнил, что в магазине "шаговой доступности" (не буду говорить, кто придумал это название, думаю, сами догадаетесь) продают утиные грудки. Пошел, купил. Скажу честно - рецепт придумал сам. Так, из разных воспоминаний. На гарнир прекрасно подойдет отварной рис. Вот, что нам понадобится: Грудка утиная — 4 шт. Апельсин (большие) — 2 шт. Мед — 1 ст. л. Соевый соус - 2 ст. л. Соль — по вкусу. Сахар — по вкусу...

Придумали это блюдо с друзьями практически с нуля, не зная, что делать с бараньей лопаткой, которую случайно купили на рынке. Особой сложности нет, немного долго в приготовлении, но оно того стОит. Мясо получается очень мягким. Прекрасно сочетается с картошкой и овощами. (С некоторыми производными из сахара и дрожжей тоже очень хорошо идет.😜) Вот, что нам понадобится: Мясо Баранина (лопатка) — 2 кг. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Чеснок — 6 зуб. Зира — по вкусу Соль — по вкусу Смесь перцев (из мельницы) — по вкусу Лист лавровый — 3 шт...

Грузди, грузди, грузди. Очень их люблю в соленом виде. Тверденькие и хрустящие. Решил сделать из них небольшой салатик. Вот, что нам нужно: Картофель — 1 шт. Помидор — 1 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Грузди соленые (зависит от размера) — 2 шт. Масло сливочное - 50 гр. Укроп, оливки, майонез, соль, перец черный — по вкусу. 01. Всё соберем и начнём. Здесь на одну порцию. 02. Кладем в кипящую воду картошку. Пусть варится. Теперь самое интересное.;) Чтобы яйцо не треснуло при варке, не нужно добавлять в воду соль...

Кус-кус - очень прост в приготовлении и прекрасно сочетается со многими продуктами. Предлагаю попробовать закуску из болгарского перца, фаршированного кус-кусом и цуккини. Вот,что нам нужно: Кус-кус — 150 гр. Перец болгарский (2 красных 2 желтых) — 4 шт. Цуккини (или кабачок) — 1 шт. Петрушка — 1 пуч. Мята — 1 пуч. Сок лимонный — 3 ст. л. Масло оливковое — 8 ст. л. Соль — по вкусу. Смесь перцев — по вкусу. Оливки черные — по вкусу. 01. Собираем всё, что нам нужно, чтобы потом не бегать в поисках продуктов...

Делаю вот такую вареную грудинку довольно часто. Быстро и просто. Как говорится - "Дешево и сердито. "Пару раз потренироваться, а там пойдет как на конвейере. Получается лучше магазинной. Поверьте.😊 Вот, что нам будет нужно: Грудинка (свиная) — 1 кг. Соль крупная — 1 ст. л. Соль нитритная — 1 ст. л. Лист лавровый — 4 шт Бадьян — 3 шт. Чеснок — 4 зуб. Глутамат натрия (Для тех, кто любит. Пара-тройка миллиардов на Земле без него жить не могут.) — 1 ч. л. 01. На 1 кг. грудинки берем одну столовую...