Люблю готовить

Гречневая соба со свининой. Ингредиенты Гречневая лапша — 150 г Свинина — 200 г Чеснок — 1 Зубчик Перец болгарский — 1/2 шт Соевый соус — 2 ст.л. Растительное масло — 1 ст.л. Имбирь — 30 гр Соль — По вкусу Как приготовить Тщательно промойте свинину. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Мелко нарежьте чеснок и имбирь. Перец нарезать тонкими полосками. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Обжарить мясо до золотистого цвета. Туда же отправить чеснок и обжарить пару секунд, добавить болгарский перец и немного ещё обжарить, не давая чесноку подгореть. Добавить имбирь. Одновременно отварить гречневую лапшу (или за ранее) в подсоленной воде пару минут. Выложить в сковороду подготовленную лапшу, влить соевый соус и обжарить ещё минуты 3-5. На тарелке можно украсить семенами кунжута или перьями зелёного лука. Приятного аппетита.

КЛУБНИЧНЫЙ МУСС НА СМЕТАНЕ 500 мл сметаны 20% 250 гр клубники 200 мл молока 3,2% 1 стакан сахара 30 гр желатина Приготовление: Начнем с желатина. Желатин замочить в 50 мл молока. Через 20 минут довести его до полного растворения в 150 мл теплого молока. Остудить. Хорошо взбить сметану с сахаром. Смешать желатин и сметанный крем. Половину клубники пробить блендером и смешать с желатиновой массой, другую часть нарезать на небольшие кусочки. В креманку выложить немного массы, затем добавить нарезанные ягоды и залить опять клубничным муссом. Оставить в холодильнике на ночь. Можно украсить свежими ягодами и цветами.