татьяна мануйлова

Очень люблю печень. но больше всего мне нравится печеночный торт. с куриной печени он получается нежнее. берем печень 1 кг кручу на мясорубке. в фарш добавляю 2 яйца соль и перец по вкусу немного муки получается как на оладьи. затем беру морковь и лук тру на терке можно на крупной или на мелкой как вам захочется и обжариваем...

Для этого блюда мясо для фарша можно взять любое грам 800. фарш посолить поперчить по вкусу .положить в форму смазанную растительным маслом. морковь очистить натереть на средней терке выложить поверх фарша и смазать сметаной. сыр натереть на крупной терке и посыпать запеканку . айву вымыть нарезать тонкими дольками и положить сверху сыра если нет айвы положите по своему вкусу...

Понадобится 2 стакана овсяных хлопьев.1 бульонный кубик можно куриный или говяжий на ваш вкус. 1 яйцо . 2 или 3 зубчика чеснока. растительное масло. соль по вкусу. можно добавить перчика.... Бульонный кубик раскрошить и залить 1 стак кипятка.. этим бульоном залить хлопья и оставить их набухать.нарезать лук и чеснок...

Кабачок нарезать . перед тем как жарить взбейте яйцо с солью можно добавить немного черного перчика. окунуть в яйце и обваляв в муке нужно обжарить. ПАСТУ Можно приготовить из маринованных грибов. соленого огурца. куриное мясо вареное. 1 помидор или немного томатной пасты. можно добавить зелени или чесночка ...

В моей семье перекус связан прежде всего с лавашом. Блюдо может как гарячим так и холодным одинаково вкусно .запеканки . слоенки . конвертики.трубочки.Начинка может быть любая. мясная или рыбная. и сладкая тоже очень вкусная.А с зеленью и сыром это вообще вкуснотища. Часто в ход идут круглые булочки...