Pro Рецепт

Кому-то кажется жестоким убивать и есть живых существ. Другие же без содрогания употребляют в пищу маринованных заживо креветок, сыры с личинками и мозг обезьян, подающих признаки жизни. Этот обзор посвящен самым шокирующим – в прямом смысле, живым, – блюдам со всего мира...

Нашим давним предкам приходилось долго толочь перец и другие приправы пестиком в ступке, чтобы превратить их в тонкую пыльцу и смешать с блюдом, стоящим на плите. Современным хозяйкам повезло куда больше...

Грамотные повара знают, что какой бы вкусной не была еда, без приправ она остается немного незавершенной, словно в повесть не дописали последний абзац. Потому на столах в кафе и ресторанах, а также на...

Готовить нынче модно. Звезды делятся секретами домашних блюд в популярных телепрограммах, на каждом канале есть свой "кулинарный час" и мастер по приготовлению всевозможных вкусностей. Не говоря уже о том, что в интернете можно найти тонны рецептов, видеоуроков и форумов, посвященных кулинарии...

Упростить нашу жизнь – вот стремления дизайнеров. Нельзя сказать, что готовить еду так уж и сложно, правильно? Главное – уметь и любить это делать. Но чем легче нам это дается, тем и приятнее. Обычно мы зелень режем специальными ножами, и повара именно так и делают...