Валентина Ласкина и ласковый сад

Получается у всех и всегда, особенно в сезон созревания слив. Масло сливочное - 150 грамм. Сахар - половина стакана. Яйца - 3 штуки.

Получается протертый суп на западный манер, но очень по-русски. Мультиварка. Можно и в кастрюле, но в мультиварке гораздо быстрее и удобнее. Переросший кабачок. Можно и молодой, но из переросшего получается гуще и вкуснее...

Теперь готовлю регулярно. В литературных произведениях часто встречаются способы приготовления разных блюд и даже рецептура приводится, но до сих пор мне ни разу не захотелось что-либо приготовить. А тут что-то зацепило. Возможно, клюква в списке ингредиентов. А может то, что все необходимое у меня как раз было в кухоннном шкафчике. Не скажу, что список продуктов обычный, но вполне доступный, по сегодняшним меркам. Приготовление теста и непосредственно выпечка занимает мало времени. И это очень большой плюс...

Десерт особенно подойдет тем, у кого домашние отказываются есть блюда из тыквы. Вкус десерта даже отдаленно не напоминает тыкву, как и вид, впрочем. Тыкву чистим и измельчаем на кусочки произвольного размера. Складываем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством чистой воды. Варим на медленном огне до размягчения тыквы (минут 10-15). Высыпаем сухой кисель, хорошо размешиваем до устранения всех комочков и варим до загустения. Должна получится очень густая масса. На полтора литра массы из тыквы и воды (примерно) использую одну стандартную пачку киселя...

Прошлогодняя заготовка из морозильной камеры. Цветная капуста у меня вырастет на славу. Хранится тоже хорошо. А что с ней сделается в замороженном виде? Тем более, что замораживаю я предварительно упаковав с использованием ваккууматора...