Кулинар

На 500 г мяса — 2 головки лука, 1 ст. ложки муки, 3 ст. ложки томата-пюре и столько же масла, 100 г сметаны. Мясо промыть, нарезать кубиками, добавить соль, перец и слегка обжарить на сковороде с маслом...

На 500 г филе рыбы: 40 г муки, 40 г растительного масла, 200 г репчатого лука, 250 г моркови, 30 г укропа или петрушки, соль, перец по вкусу. Филе свежей скумбрии с кожей (но без костей) нарезают на кусочки,...

Шесть желтков смешать с 60 г муки, посолить и при постоянном помешивании влить в массу 300 г молока, взбитые белки и добавить оставшуюся муку. Из полученного теста выпечь блинчики, обжаривая их только с одной стоpoны...

Тесто для них делается так: в 1 стакан теплого молока вить 1 яйцо, добавить щепотку соли. Муку замешивать постепенно тесто должно быть мягким, не крутым. Со брать тесто в комочек, положить в миску, накрыть влажной салфеткой, дать постоять полчаса...

1 кг риса, 1 кг говядины, 1 кг моркови, 200—300 г лука, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. зиры (тмина), ч. л. киндзы (кориандра), ст. л. барбариса в перец по вкусу. Рис перебрать, посолить и замочить в горячей воде...

На 800 г цветной капусты: 2 луковицы, 1,5 столовые ложки пшеничной муки, 0,75 стакана молока, стакан тертого сыра (в том числе четверть стакана на посыпку блюда перед запеканием), 30 г сливочного масла, 1 лавровый лист, соль, перец по вкусу...

На 1 порцию: 60 г мяса, 1 средняя луковица, 3 небольшие картофелины, 25 г сливочного масла, соль и перец по вкусу. Для соуса: по 4 ст. ложки сметаны и майонеза, 1 ст. л. молока, зелень по вкусу. Мясо,...

Говядина - 650 г, картофель - 1500 г, масло сливочное - 4 ст. ложки, лук репчатый 2 головки, бульон мясной 2/4 стакана, сметана - 1 стакан, лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки в укроп - по вкусу, вино сухое - 100 г...

Картофель 6 шт Морковь 3 шт Лук 2 шт Маринованные огурцы 1-2 шт

Ингредиенты: Картофель 5-6 шт Яйца 3шт Мясо или колбаса 200г.

Салат "Мандаринка" Ингредиенты: Копченая куриная грудка 1 Морковь по-корейски 100 г.

Консервированная фасоль (только не в томатном соусе) - 1 банка Копченая курица - 200 гр Сыр - 150 гр Небольшая луковица Сухарики - 1 уп Майонез Фасоль выкладываем в салатник. Курицу и сыр режем кубиками. Мелко нарезаем лук. Добавляем майонез и сухарики. Все хорошенько перемешиваем,салат...