Фуд помощник

Купить электровафельницу – это еще не все. Главное – найти самый правильный рецепт вафель. По этому рецепту моя семья готовит уже много лет, с тех пор, как у нас появилась самая первая вафельница. Представляете: она была даже не электрическая, нагревалась на газовой плите. Ингредиенты для вафель Яйца – 5 штук; маргарин – 250 грамм; мука – 1 стакан; сахар – 1 стакан. Как приготовить самые вкусные вафли 1. Пачку маргарина (250 грамм) растопить на медленном огне или на паровой бане...

Сегодня делюсь семейным рецептом закрытого яблочного пирога. Ингредиенты для яблочного пирога Яблоки (лучше сорта «Антоновка») – 500 грамм; яйца – 1 штука; маргарин – 250 грамм; мука – 2,5 стакана; сахар – 0,5 стакана; соль – 1,5 чайной ложки; Как приготовить яблочный пирог 1.  1 яйцо хорошо размешать в полстакане холодной кипяченой воды. 2. На доске или столе порубить большим ножом муку, маргарин, соль в мелкую крошку. 3. Сложить крошки в горку, сделать в ней углубление, налить немного яйца с водой и продолжить рубить...

Кулебяка – старинный пирог, его издревле пекли на берегах Белого моря. Рецептом этой кулебяки поделился шеф-повар архангельского ресторана «Трескоед» Владимира Кротенко. Ингредиенты для кулебяки с рыбой Филе крупного палтуса – 400 грамм; мука – 500 грамм; сливочное мало – 100 грамм; дрожжи – 11 грамм; сахар – 30 грамм; соль – 10 грамм. Как приготовить кулебяку с рыбой (пошаговый рецепт) 1. Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, потом добавить воду — общий объем должен быть 300 миллилитров...

Несладкое островатое на вкус печенье делается очень просто и быстро. Это идеальный вариант закуски к пиву или красному сухому вину. Ингредиенты для печенья с сыром и розмарином Сливочное масло 125 грамм; яйцо – 1 штука; пшеничная мука – 1 стакан с горкой (примерно 180 грамм) сыр (пармезан, грано падано) – 100 грамм; розмарин – 3 веточки; соль – по вкусу; перец – по вкусу. Пошаговый рецепт печенье с сыром и розмарином 1.  Заранее достать из холодильника сливочное масло и оставить размягчаться. 2....

Моя бабушка стеснялась произносить «посикунчики», и потому звала их просто пирожками. Правильное оригинальное народное «имя» я узнала гораздо позже… Неприличное название появилось из-за особого свойства: эти пончики умеют «плеваться» ароматным соком. Ингредиенты для посикунчиков Яйца – 2 штуки; сметана – 3 столовые ложки; мука пшеничная – 1,5 стакана; мясной фарш – 500 грамм; лук – 1 крупная луковица; растительное масло – 1 стакан; перец – по вкусу; соль – по вкусу. Фарш вы можете выбрать любой, по вкусу...