Фуд помощник

Сегодня делюсь семейным рецептом закрытого яблочного пирога. Ингредиенты для яблочного пирога Яблоки (лучше сорта «Антоновка») – 500 грамм; яйца – 1 штука; маргарин – 250 грамм; мука – 2,5 стакана; сахар – 0,5 стакана; соль – 1,5 чайной ложки; Как приготовить яблочный пирог 1.  1 яйцо хорошо размешать в полстакане холодной кипяченой воды. 2. На доске или столе порубить большим ножом муку, маргарин, соль в мелкую крошку. 3. Сложить крошки в горку, сделать в ней углубление, налить немного яйца с водой и продолжить рубить...

Кулебяка – старинный пирог, его издревле пекли на берегах Белого моря. Рецептом этой кулебяки поделился шеф-повар архангельского ресторана «Трескоед» Владимира Кротенко. Ингредиенты для кулебяки с рыбой Филе крупного палтуса – 400 грамм; мука – 500 грамм; сливочное мало – 100 грамм; дрожжи – 11 грамм; сахар – 30 грамм; соль – 10 грамм. Как приготовить кулебяку с рыбой (пошаговый рецепт) 1. Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, потом добавить воду — общий объем должен быть 300 миллилитров...

Несладкое островатое на вкус печенье делается очень просто и быстро. Это идеальный вариант закуски к пиву или красному сухому вину. Ингредиенты для печенья с сыром и розмарином Сливочное масло 125 грамм; яйцо – 1 штука; пшеничная мука – 1 стакан с горкой (примерно 180 грамм) сыр (пармезан, грано падано) – 100 грамм; розмарин – 3 веточки; соль – по вкусу; перец – по вкусу. Пошаговый рецепт печенье с сыром и розмарином 1.  Заранее достать из холодильника сливочное масло и оставить размягчаться. 2....

Моя бабушка стеснялась произносить «посикунчики», и потому звала их просто пирожками. Правильное оригинальное народное «имя» я узнала гораздо позже… Неприличное название появилось из-за особого свойства: эти пончики умеют «плеваться» ароматным соком. Ингредиенты для посикунчиков Яйца – 2 штуки; сметана – 3 столовые ложки; мука пшеничная – 1,5 стакана; мясной фарш – 500 грамм; лук – 1 крупная луковица; растительное масло – 1 стакан; перец – по вкусу; соль – по вкусу. Фарш вы можете выбрать любой, по вкусу...

В праздники в нашем доме частенько пахнет рыбным пирогом из сдобного дрожжевого теста. Он вполне может заменить горячее: попробовав кусочек, гости обычно уже не могут остановиться, и остальная принесенная на стол после пирога еда остается незамеченной. Ингредиенты для закрытого пирога с рыбой Молоко – 2 литра; мука – 6 стаканов; дрожжи – 75 грамм; маргарин – 1 пачка – 250 грамм; яйца – 6 штук; растительное масло – 100 миллилитров; сахар – 3 столовые ложки; рыбное филе – 1 килограмм; лук – 6 штук; рис – 1 стакан; сливочное масло – 100 грамм; соль – по вкусу; перец – по вкусу...