Готовим с Ларисой

Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня будем готовить пряную закуску из вяленых помидоров. Для рецепта нам понадобятся не больших размеров помидорки, с не большим количеством сока, я брала сливовидные. Для начала нам нужно их подготовить, помыть, порезать пополам, удалить "попку" и нанести мелкие надрезы на мякоти. Затем подготовить смесь специй и соли. Я взяла готовую приправу "Греческие травы" и смешала с солью в чашке. Если вы будете заготавливать их на зиму, то можно еще добавить сушеный чеснок...

Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом национального дагестанского блюда. Оно называется хинкал, не хинкали, не путайте с Грузией. Это блюдо очень похоже на русские пельмени, только способ лепки другой. Для начинки нам нужны: фарш с жиром 500 г лук 2 средние головки молоко 100 мл мякоть хлеба белого примерно два кусочка (маленьких) соль, специи Для теста: вода холодная 200 мл 1 ст.л. масла растительного 1 ч.л.соли мука, сколько потребуется, чтобы замесить густое тесто Готовим как обычные пельмени...

Здравствуйте мои любимые читатели! В этом году большой урожай помидоров и я с радостью заготавливаю очень вкусный, домашний кетчуп. Его пикантный и насыщенный вкус никогда не сравнится с магазинным! Нам понадобится: 3 кг помидор 1,5 кг болгарского перца (лучше брать красного цвета) 4 большие головки лука репчатого чеснок по вкусу (у меня 50 г) 1,5 ст.л. кукурузного или картофельного крахмала 100 г. сахара 50 мл. 9% уксуса соль по вкусу (у меня примерно 70 г) 3 шт. гвоздики 6 шт. душистого горошка 20 шт...

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сегодня поделюсь с вами очень удачным рецептом. Желе всегда получается идеальным, а главное всего из 3 ингредиентов. Нам понадобится: 1 кг красной смородины 1 кг сахара 200 мл воды Приготовление: Вскипятить в кастрюле 200 мл воды, засыпать чистую смородину (я очищала от плодоножек и промывала). Греем на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая пока ягоды не полопаются и не дадут сок...

Удачный вариант для тех кто не хочет заморачиваться с приготовлением настоящих голубцов. Фото до залива соуса Ингредиенты: 400 г. капуста белокочанная нарезать мелко

В нашей семье обожают корейские салаты и поэтому мы готовим их даже на зиму. Ингредиенты: 2,5 кг баклажаны+соль по вкусу 700 г перец болгарский 500 г моркови 1 перец острый 4-6 зубчика чеснока 3+3 ст.л. растительного масла 150 г любимой зелени 1 ст.л. сахара 3-4 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. семена кориандра 10 шт. перец-горошек 1 ст.л. рисовый уксус в каждую 500 г банку или по пол столовой ложки любого 6% уксуса Стерилизовать 25 минут с момента закипания 0,5 л. Приготовление Баклажаны нарезать брусочками примерно 5 см в длину, посыпать солью и поставить в дуршлаг на 1,5-2 часа, чтобы сок стекал...

Мой муж с Кавказа и как все знают там сумасшедше-вкусная кухня! Там такие лепешки называются ЧУДУ и готовят их с любыми начинками, круглые или полумесяцем. Не скрою, это блюдо мне покорилось не с первого раза, но если приноровиться, то можно баловать домашних такой вкуснотищей! Ингредиенты: Для теста 1 стакан воды комнатной температуры 2 ст.л. подсолнечного масла 1 ч.л. соли мука, сколько потребуется, для замешивания плотного теста Для начинки Сыр или творог 500 г. Пюре 600-700 г Соль и специи по вкусу Еще понадобится сливочное или топленое масло для смазывания готовых чуду...

Сегодня поделюсь с вами рецептом своего любимого творожного пирога. Для тех кто любит выпечку с творогом это очень удачный вариант! Тесто-крошка и супер нежная творожная начинка. Ингредиенты: какао 4 ст.л. крахмал 3 ст.л. масло сливочное 250 г. яйцо 4 шт. творог 500 г. сметана 100 г. ванильный сахар 20 г. сахар 350 г. Масло комнатной температуры растереть со 150 г. сахара, добавить какао и муку. Растереть все в крошку, я это делала между ладошек...

Мы живем на Урале, кабачков осенью очень много и мы всегда готовим это лечо. Получается очень вкусно,обязательно попробуйте! 500 г томатной пасты развести в 1 литре воды. 1 стакан сахара 1 ст.л. соли 1 ст.л. 70% уксуса 1 стакан растительного масла Все смешать и вскипятить. Затем закладывать ингредиенты поочередно. 2-2,5 кг кабачков нарезать кубиками, с момента закипания варить 39 минут. 3-4 сладких болгарских перца, варить 10 минут...