Макро- и микронутриенты

Диета с высоким содержанием клетчатки: Нормализует работу кишечника. Пищевые волокна увеличивают вес и размер стула и смягчают его. Обильный стул легче выводится, что снижает вероятность запора. Если у вас жидкий, водянистый стул, клетчатка может помочь затвердеть стулу, поскольку она впитывает воду и увеличивает объем стула. Помогает поддерживать здоровье кишечника. Диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск развития геморроя и небольших мешочков в толстой кишке (дивертикулярная болезнь). Исследования также показали, что диета с высоким содержанием клетчатки, вероятно, снижает риск колоректального рака...

Ешьте больше клетчатки! Все это уже слышали. Но знаете ли Вы, почему клетчатка так полезна для здоровья? Пищевые волокна (клетчатка), содержащаяся в основном во фруктах, овощах, цельном зерне и бобовых, вероятно, в первую очередь известны как профилактическое средство от запоров. Но продукты, содержащие клетчатку, обладаю и другими полезными свойствами, в том числе могут помочь поддерживать здоровый вес и снизить риск развития сахарного диабета, болезней сердца и некоторых видов рака. Что такое...

Организм человека находится в постоянном взаимодействии с микрофлорой. Микробиом занимает самые разные ниши в организме человека; он особенно многочисленен и разнообразен в желудочно-кишечном тракте. Особый интерес с неврологической, эндокринологической и иммунологической точек зрения представляет тот факт, что микробиота использует для общения с организмом-хозяином биомолекулярные «языки». Эти химические вещества включают биогенные амины, аминокислоты, пептиды, короткоцепочечные жирные кислоты и т...

Старение — естественный, эволюционно запрограммированный процесс, приводящий к изменению фенотипа, характеризующемуся такими инволютивными событиями, как дегенерация тканей, укорочение теломеров, деменция и когнитивный дефицит, функциональные нарушения и хронические патологии. Теории запрограммированного старения: 1. теория о генетически запрограммированном долголетии, которая предполагает, что старение является следствием запуска или остановки определенных генов, включая роль генетической нестабильности (укорочение теломер) в динамике процессов старения; 2...

Таурин или 2-аминоэтилсульфоновая кислота представляет собой β-аминокислоту, содержащую сульфонат вместо карбоксильной группы. Таурин присутствует в высоких внутриклеточных концентрациях в головном мозге, сетчатке, сердце, скелетных мышцах и лейкоцитах человека и жизненно важен для развития органов. Таурин преимущественно существует в организме в свободной форме, так как не используется для синтеза белка и относится к условно незаменимым аминокислотам. Следовательно, после аспартата она представляет собой наиболее распространенную свободную аминокислоту в тканях млекопитающих. Судя по уровням экспрессии синтезирующих ферментов, печень является ведущим местом образования эндогенного таурина...