Готовим вкусно!

Как готовить Мясо можно взять ЛЮБОЕ! Пробовали делать смешанный фарш - говядина и курица; говядина, курица, индейка. Всегда вкусно получается. Мясо хорошо мою, просушиваю и нарезаю на кусочки. Измельчаю фарш с помощью мясорубки (использую самую мелкую сетку). Обычно мы берем для этого рецепта нежирное мясо. Добавляю к мясу специи и нитритную соль. На 1 кг фарша - 1 ч.л. нитритной соли и 1 ч.л. специй. Я использую готовые специи для колбасы. И соль, и специи я покупаю в специализированном магазине, где все для производства колбас продается...

Ну, очень хрустящие кольца лука. Одна из наших любимых "луковых" закусок! Это самые хрустящие луковые кольца из тех, что я пробовала (и готовила)! Весь секрет в кляре! Он не совсем обычный. Я ОЧЕНЬ рекомендую попробовать! Как я готовлю эти кольца, я показала в ролике ниже (для тех, кто любит смотреть мои видео). Там же еще 5 причин, зачем я сушу много лука. И рецепт лука во фритюре (тоже заготовка). Посмотрите - вам точно понравится)) Как готовить В миске смешиваю муку, крахмал (у меня картофельный, но можно любой) и сухое картофельное пюре...

Очень простой рецепт вкусного и сытного блюда. Добавить салатик - и готово. Полноценный ужин получится! А готовится минут за 20-25. Картофель чищу, мою, нарезаю на небольшие дольки. Затем хорошо промываю, заливаю кипятком на несколько минут и просушиваю с помощью бумажных полотенец...

Лепешки, которые я готовлю чаще других. Рецепт очень простой и всегда вкусно получается. Как готовить В миску просеиваю часть муки. Добавляю соль, сахар, яйцо, масло, сметану и соду. Перемешиваю. Постепенно добавляю кефир и еще муку. Замешиваю тесто. Вместо кефира можно взять кислое молоко, простоквашу, несладкий йогурт, сыворотку или ряженку. Муку я подсыпаю постепенно! Ее всегда уходит разное количество, поэтому я укажу примерный вес. Готовое тесто кладу в пакет и убираю в холодильник на полчаса...

Всем рекомендую. Ну, очень вкусно! И просто. Люблю баклажаны, поэтому готовлю их по-разному. Но это блюдо у нас в меню чаще других. Подаю обычно в горячем виде. Но и на следующий день, если остается, тоже вкусно! И выглядит готовое блюдо очень аппетитно: Как готовить Для начала приготовлю соус, который буду выкладывать сверху на овощи. Для этого смешиваю сметану, майонез, чеснок и сыр. Сыр натираю на терке, чеснок пропускаю через пресс. Сметану обычно беру жирностью не менее 20%. Здесь сразу хочу отметить, что да, майонез можно заменить сметаной...