Доброго здоровья

Инжир был популярен в Средиземноморье с древних времен. Известно, что сначала он был выращен в Египте, а затем распространился в Древнюю Грецию. В настоящее время Греция является одним из крупнейших производителей инжира в мире благодаря прекрасному климату и солнцу. Инжир богат кальцием, калием (минерал, который помогает контролировать кровяное давление) и магнием. Он является одним из самых богатых клетчаткой фруктов и считается отличным антиоксидантом, помогающим бороться со многими болезнями...

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или хотите сократить потребление этого вещества, но не знаете, какие греческие блюда можно есть, то вам стоит прочитать эту статью. Раньше я думал, что употребление меньшего количества глютена означает, что я больше не могу наслаждаться прекрасными греческими блюдами; но я был так счастлив, когда это оказалось неправдой. Есть так много безглютеновых греческих блюд, которыми вы все еще можете насладиться. Перечисленные ниже блюда доступны в любом греческом ресторане или вы можете приготовить их, не выходя из дома...

Мазок Папаниколау - самый успешный метод скрининга рака в истории. Он произвел революцию в раннем обнаружении рака шейки матки, обнаруживая предраковые клеточные изменения. Метод диагностики был назван в честь своего изобретателя, доктора Джорджоса Николаоса Папаниколау. Будущий врач родился 13 мая 1883 года в Кими, Греция. У него было трое братьев и сестер. Его отец, Николаос, тоже был врачом. Его мать Мария любила музыку и литературу. Молодой Гиоргос поступил в Афинский университет в 1898 году по специальности «Музыка и гуманитарные науки»...

Самые ранние записи о сыроварении восходят к «Одиссее» Гомера, где циклоп Полифем был первым, кто приготовил сыр, похожий на фету. Согласно мифу, он перевозил молоко от своих овец в мешках из кожи, когда однажды к своему великому удивлению понял, что молоко свернулось и приняло твердую форму - и продукт оказался удивительно приятным на вкус. В старых источниках указывают на то, что греки производили фету из овечьего молока, используя технику Полифема. Сыр фета впервые упоминается в византийские времена и назывался «просфатос» (что означает «недавний»)...

Второе исследование, опубликованное за несколько месяцев, выявило еще одну причину для добавления большего количества грибов в разные виды диет. В новом исследовании, опубликованном в журнале Food & Nutrition Research (февраль 2021 г...