Метаболический бумеранг: как жесткие диеты программируют тело на супер-набор жира в будущем
Каждому, кто хоть раз пытался экстренно снизить вес к началу пляжного сезона, значению на весах перед важным событием или просто «с понедельника», знакома эта классическая, но драматичная история. Вы затягиваете пояс, урезаете рацион до экстремального минимума, мужественно терпите голод и празднуете победу, видя заветный минус на весах. Однако через несколько недель после окончания «марафона» килограммы не просто возвращаются к исходной точке, но и приводят с собой «прибавку» в виде нескольких лишних килограммов сверху...

