Холодный овощной суп или гаспачо
Любой народ вправе гордиться собственной нацией, поэтому ничего удивительного в том, чтобы гордиться собственной национальной кухней, тем более если причин масса. Каждое блюдо испанской кухни обладает определенным шармом и отменными вкусовыми качествами. И, естественно, одним из запоминающихся кулинарных шедевров является гаспачо. Невероятно алый холодный суп преподнесла нам Андалусия, и они очень трепетно относятся к традиционному приготовлению этого блюда, что даже родилась пословица: "Месть, как гаспачо, должна подаваться холодной и всегда вовремя"...