Мастерство кулинарии!

Простое, но очень ароматное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Продукты Свиная корейка без кости - 1 кг Сало свиное свежее - 50 г Масло сливочное - 50 г Картофель - 1 кг Перец болгарский - 1 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Зелень петрушки свежая - по вкусу Зелень петрушки сушёная - по вкусу Специи для мяса - по вкусу Перец чёрный горошком - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Пошаговый фото рецепт Жаркое по-деревенски В сотейнике растопить сало, нарезанное мелкими кубиками...

Очень сытный, нежный и ароматный куриный суп, не требующий много времени для приготовления. Рецепт супа с плавленым сыром очень прост, но замечательный вкус супчика оценят даже злостные «нелюбители» первых блюд. Отличный вариант для ужина всей семьей. Продукты (на 6 порций) Куриное филе - 500 г Сыр плавленый - 2 пач. (180-200 г) Вермишель - 0,5 стакана Картофель - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Зелень - 1 пучок Масло сливочное - 2 ст. л. Пошаговый фото рецептКуриный суп с плавленым сыром Куриное филе моем и нарезаем кусочками...

Продукты Курица или ее части – 600 г Картофель – 600 г Лук репчатый – 1 шт. (50 г) Масло сливочное – 50 г Лавровый лист – 1 шт. Соль Перец черный молотый Зелень петрушки и укропа – полпучка Вода – 2,5-3 л Пошаговый фото рецепт -Бозартма из курицы Продукты, чтобы приготовить бозартму из курицы. Как приготовить бозартму азербайджанскую: Лук нарезать полукольцами или четвертькольцами. Курицу разделать на порционные куски. Крупно порезать картофель. Обжарить лук на масле в глубокой сковороде или чугунке...

Продукты (на 3 порции) Говяжья ножка (с копытцем) - 1 шт. Рубец говяжий - 0,5 кг Лавровый лист - 3 шт. Чеснок - 5-6 зубков Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Кориандр - по вкусу Вода - 4 литра Пошаговый фото рецепт - Суп хаш Чтобы приготовить хаш, подготовим говяжью ножку (разрубленную пополам) и говяжий рубец. Ножку с копытцем почистим и замочим в холодной воде на 12 часов, меняя каждые 2 часа воду. Рубец почистим и отварим (около часа), затем промоем в холодной воде. Поставим казан на плиту, выложим в него ножки и зальем холодной водой...

Продукты (на 6 порций) Говядина (мякоть) - 600 г Картофель - 200 г (2 шт.) Помидоры - 450 г (2 шт.) Перец болгарский - 140 г (1 шт.) Лук репчатый - 110 г (1 шт.) Морковь - 150 г (1 шт.) Чеснок - 4 зубчика Томатная паста - 70 г Мука - 1 ст. ложка Масло растительное - 50 мл Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу) Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки (или по вкусу) Кинза свежая - 2-3 веточки Укроп свежий - 2-3 веточки Базилик свежий - 2 веточки Вода - 500-700 мл*Для лапши:Мука - 450-500 г (примерно 3 стакана объёмом 250 мл)Яйцо - 1 шт...

Продукты (на 8 порций) Для дрожжевого теста:Сыворотка - 300 мл или молоко - 200 мл и вода - 100 мл Дрожжи сухие - 2 ч.л.Мука - 600 г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 4 ч.л.Масло сливочное мягкое - 60 г Для начинки:Сыр Зелень (по желанию)Пряности (по желанию)Яйца Как приготовить хачапури по-аджарски: 1. Замесить тесто, хорошенько минут 20 вымесить. Дать подойти. 2. Из теста раскатать лепешки, толщиной 1-2 см. Внутрь насыпать сыра (ЛЮБОГО - твердого, домашнего, брынзы и т.д.), можно добавить укропчик, любимые травки...

Продукты Помидоры - 1 кг Чеснок - 500 г Перец сладкий - 500 г Перец горький - 300 г (по вкусу)Соль - 1 ст. ложка (по вкусу) Пошаговый фото рецепт - Цицибели Продукты для рецепта. Все овощи вымыть, перец и чеснок очистить, пропустить через мясорубку...

Продукты Кабачки (в очищенном виде) - 1 кг Помидоры - 1,5 кг Перец болгарский (любого цвета) - 4 шт.Чеснок - 5-6 зубчиков Сахар - 100 г Соль - 1 ст. л. Уксус 9% - 1 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Пошаговый фото рецепт Как приготовить салат из кабачков, помидоров и болгарского перца (на зиму): Кабачки режем кубиками среднего размера (1,5-2 см). (Для салата подойдут кабачки любой степени зрелости. Молоденькие кабачки можно использовать вместе с кожицей и семенами, а у перезрелых нужно обязательно счистить кожицу и удалить семена...

Продукты Огурцы - 4 кг Для маринада: Масло растительное - 1 стакан Уксус 9% - 1 стакан Сахар - 1 стакан Соль - 3 ст. л. Горчица сухая - 2 ст. л. Чеснок - 2 ст. л. Перец черный молотый - 1 ч. л. Перец красный молотый - 1 ч. л. Как приготовить острые огурцы на зиму: 1. Все ингредиенты маринада соединить и перемешать. 2. Огурцы нарезать кружочками, либо разрезать продольно на 6-8 частей, кому как нравится...

Продукты Помидоры - 4 кг Лук репчатый - 1 кг Для маринада, на 1 литр воды:Соль - 1 ст. ложка (с небольшой горкой)Сахар - 1,5 ст. ложки Уксус 9 % - 50 мл

Фаршированные помидоры - популярная холодная закуска на любой праздничный стол. Вариантов приготовления (а вернее начинки) - великое множество. Сегодня я вам представлю один из самых любимых в нашей семье...

Продукты (на 8 порций) Картофель – 3-4 шт. Лук репчатый – 1-2 шт. Яйца куриные – 5 шт.