Мои домашние рецепты

189

подписчиков

«Добро пожаловать в «Мои домашние рецепты»! Здесь вы найдёте не просто рецепты, а кусочек тепла и уюта от Оксаны. Я люблю готовить и угощать гостей, и с радостью делюсь своими кулинарными находками. Давайте вместе создавать вкусные моменты!»

Главная Видео Статьи

Вареники с сырой картошкой. Просто, но очень вкусно!

Вареники с сырой картошкой — это просто, сытно и по-домашнему уютно. Главное удобство: начинку не нужно предварительно варить или жарить — всё готовится «на ходу». Я картошку режу мелкими кубиками (удобнее всего на ручном найсер-дайсере — быстро и одинаково), смешиваю с мелко порубленным луком, немного солю, перчу — и можно сразу раскладывать по тесту. Для теста: Для начинки: 1. Тесто Муку просеиваю с солью прямо на стол горкой, делаю в центре углубление. Туда разбиваю яйца, вливаю воду и в самом конце — растительное масло...

6 дней назад

торт Наполеон с заварным кремом, хрустящие слои, которые рассыпаются во рту и нежнейший крем

🍰«Наполеон» с заварным кремом — не просто десерт, а целое воспоминание! 💯 Хрустящие слои, которые рассыпаются во рту, и нежнейший крем, будто облачко… Кажется, его пробовал каждый, кто хоть раз сидел за праздничным столом. Я давно влюблена в этот торт, и сегодня делюсь проверенным рецептом — как сделать «Наполеон» дома, чтобы он получился таким, каким его помнят все. 💕Что понадобится💕 Для теста ⬇️ Если хотите повозиться — сделайте тесто сами: 🔻Мука — 500–600 г. 🔻Сливочное масло (холодное!) — 400 г...

243 читали · 1 месяц назад

🍫 Шоколадная паста за 5 минут: вкус из детства 🤎

Шоколадная паста 👍Забудьте о долгом ожидании и варке! Эта шоколадная паста готовится буквально за пару минут и покоряет своим невероятным вкусом, который напомнит о беззаботных днях. Идеально подходит к чаю, станет звездой вашего завтрака или превратит обычный десерт в шедевр, став начинкой для тортов и эклеров.🤩 Ингредиенты❄️ Молоко – 80 мл. (комнатной температуры, это важно!) Сахарная пудра – 40 г. Ванилин – 0,5 г. Растительное масло – 120 мл. (тоже комнатной температуры) Какао – 1,5 ст.л. Сухое молоко – 1,5 ст...

1 месяц назад

Этот рецепт я никому не публикую. Он не для лайков — он для тишины после долгого дня💔 💬 За свою жизнь я перепробовала многое — и профессий, и ролей. Но есть одно блюдо, к которому возвращаюсь снова и снова — не потому что оно модное или быстрое, а потому что оно помнит меня. 🥟 Это — вареники с творогом, как у моей бабушки. Без фото. Без хештегов. Просто — тесто, начинка и кухня, наполненная тишиной и паром. 🤎Тесто — на яйце, муке и чуть тёплой воде. Главное — не спешить. Дать ему отдохнуть под чистым полотенцем, как будто оно живое.🤎 Начинка — только хороший творог. 🤎 Если суховат — добавлю ложку сметаны. Сахар — по чуть-чуть. Или мёд, если хочется сладости, а не просто еды. Леплю медленно. Каждый вареник — как пауза между «надо» и «хочу». Варю в тихо кипящей воде. Подавать обязательно со сметаной и каплей топлёного масла — без этого не то. 🧈 ➡️ Я не выкладываю это в соцсети. Потому что некоторые рецепты — не контент. Они — убежище. ❓А у вас есть такое блюдо? То, что вы готовите не для других — а для себя самого? Даже если не расскажете — оно уже делает вас чуточку целостнее. ❤️❤️❤️ #тихийрецепт #кухнядлясебя #вареникисдухом #едабезпоказухи #рецептдлядуши

1 месяц назад

Блины сырные, полезный завтрак, отлично подойдёт тем, кому важно получать полезные белки и кальций утром

🌞 Быстрый завтрак — сырный блинчик Ингредиенты: 1. Натёртый твёрдый сыр — около 80–100 г (я беру тот, что есть в холодильнике — без фанатизма) 2. Одно свежее яйцо 3. Щепотка соли и перца — по желанию… я вообще не кладу. Пусть сыр сам говорит за себя. 4. Растительное масло для смазки сковороды, если она не антипригарная- 1ч.л Приготовление: — без спешки, без стресса: 1. Включите плиту — средний огонь. Нагрейте маленькую антипригарную сковородку. Не торопитесь — пусть она хорошенько прогреется. 2...

2 месяца назад