Мои домашние рецепты

189

подписчиков

«Добро пожаловать в «Мои домашние рецепты»! Здесь вы найдёте не просто рецепты, а кусочек тепла и уюта от Оксаны. Я люблю готовить и угощать гостей, и с радостью делюсь своими кулинарными находками. Давайте вместе создавать вкусные моменты!»

Главная Видео Статьи

Вареники с сырой картошкой. Просто, но очень вкусно!

Вареники с сырой картошкой — это просто, сытно и по-домашнему уютно. Главное удобство: начинку не нужно предварительно варить или жарить — всё готовится «на ходу». Я картошку режу мелкими кубиками (удобнее всего на ручном найсер-дайсере — быстро и одинаково), смешиваю с мелко порубленным луком, немного солю, перчу — и можно сразу раскладывать по тесту. Для теста: Для начинки: 1. Тесто Муку просеиваю с солью прямо на стол горкой, делаю в центре углубление. Туда разбиваю яйца, вливаю воду и в самом конце — растительное масло...

6 дней назад

торт Наполеон с заварным кремом, хрустящие слои, которые рассыпаются во рту и нежнейший крем

🍰«Наполеон» с заварным кремом — не просто десерт, а целое воспоминание! 💯 Хрустящие слои, которые рассыпаются во рту, и нежнейший крем, будто облачко… Кажется, его пробовал каждый, кто хоть раз сидел за праздничным столом. Я давно влюблена в этот торт, и сегодня делюсь проверенным рецептом — как сделать «Наполеон» дома, чтобы он получился таким, каким его помнят все. 💕Что понадобится💕 Для теста ⬇️ Если хотите повозиться — сделайте тесто сами: 🔻Мука — 500–600 г. 🔻Сливочное масло (холодное!) — 400 г...

243 читали · 1 месяц назад

🍫 Шоколадная паста за 5 минут: вкус из детства 🤎

Шоколадная паста 👍Забудьте о долгом ожидании и варке! Эта шоколадная паста готовится буквально за пару минут и покоряет своим невероятным вкусом, который напомнит о беззаботных днях. Идеально подходит к чаю, станет звездой вашего завтрака или превратит обычный десерт в шедевр, став начинкой для тортов и эклеров.🤩 Ингредиенты❄️ Молоко – 80 мл. (комнатной температуры, это важно!) Сахарная пудра – 40 г. Ванилин – 0,5 г. Растительное масло – 120 мл. (тоже комнатной температуры) Какао – 1,5 ст.л. Сухое молоко – 1,5 ст...

1 месяц назад

Этот рецепт я никому не публикую. Он не для лайков — он для тишины после долгого дня💔 💬 За свою жизнь я перепробовала многое — и профессий, и ролей. Но есть одно блюдо, к которому возвращаюсь снова и снова — не потому что оно модное или быстрое, а потому что оно помнит меня. 🥟 Это — вареники с творогом, как у моей бабушки. Без фото. Без хештегов. Просто — тесто, начинка и кухня, наполненная тишиной и паром. 🤎Тесто — на яйце, муке и чуть тёплой воде. Главное — не спешить. Дать ему отдохнуть под чистым полотенцем, как будто оно живое.🤎 Начинка — только хороший творог. 🤎 Если суховат — добавлю ложку сметаны. Сахар — по чуть-чуть. Или мёд, если хочется сладости, а не просто еды. Леплю медленно. Каждый вареник — как пауза между «надо» и «хочу». Варю в тихо кипящей воде. Подавать обязательно со сметаной и каплей топлёного масла — без этого не то. 🧈 ➡️ Я не выкладываю это в соцсети. Потому что некоторые рецепты — не контент. Они — убежище. ❓А у вас есть такое блюдо? То, что вы готовите не для других — а для себя самого? Даже если не расскажете — оно уже делает вас чуточку целостнее. ❤️❤️❤️ #тихийрецепт #кухнядлясебя #вареникисдухом #едабезпоказухи #рецептдлядуши

1 месяц назад

Блины сырные, полезный завтрак, отлично подойдёт тем, кому важно получать полезные белки и кальций утром

🌞 Быстрый завтрак — сырный блинчик Ингредиенты: 1. Натёртый твёрдый сыр — около 80–100 г (я беру тот, что есть в холодильнике — без фанатизма) 2. Одно свежее яйцо 3. Щепотка соли и перца — по желанию… я вообще не кладу. Пусть сыр сам говорит за себя. 4. Растительное масло для смазки сковороды, если она не антипригарная- 1ч.л Приготовление: — без спешки, без стресса: 1. Включите плиту — средний огонь. Нагрейте маленькую антипригарную сковородку. Не торопитесь — пусть она хорошенько прогреется. 2...

2 месяца назад

Шоколадный торт с чернично‑шоколадным кремом. Эффектный, насыщенный, с гармоничным сочетанием вкусов

Шоколадный бисквит Ингредиенты (объёмы указаны для гранёного стакана — 250 мл): Приготовление: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Подготовьте инструменты: Процесс сборки: Верх залить шоколадной...

2 месяца назад

Здоровое питание: как вкусно и полезно есть 🍎🔥

Привет-привет! Сегодня поговорим о том, что многие считают скучным или невкусным – о правильном питании 😉 Но я вас уверяю, это совсем не так! 1️⃣ Фрукты и овощи Не думайте, что это только салаты из огурцов и помидоров (хотя они тоже хороши). Попробуйте запечь тыкву с медом, сделать фруктовый салат с йогуртом или приготовить овощное рагу со специями. Поверьте, ваш вкус будет счастлив! 2️⃣ Орехи и семена Это настоящая кладовая полезных жиров и витаминов. Добавляйте орехи в каши, выпечку или просто перекусывайте ими между основными приемами пищи...

3 месяца назад

Салат «Зависть соседки» с интересным сочетанием копчёного, сладкого и пикантного вкусов

Этот салат получил своё название не просто так — его неповторимый вкус и оригинальное сочетание ингредиентов действительно способны вызвать восхищение у всех гостей! Ингредиенты: Приготовление: Сборка салата: Выкладывать салат нужно слоями в следующем порядке: 2. Ананасы 3. Морковь по-корейски Яйца Сыр Каждый слой (кроме верхнего) промажьте майонезом с чесноком...

3 месяца назад

Рецепт шарлотки с яблоками. Самый быстрый и простой рецепт!

Ингредиенты: * 4 яйца, * 1 стакан сахара, * 1/4 чл соли * 1 стакан муки, * 1чл разрыхлителя * 3-5 больших яблок (в зависимости от формы). Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °С. 2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. 3. Постепенно вводите муку, с разрыхлителем, продолжая взбивать, чтобы тесто стало однородным. 4. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте дольками. 5. Смажьте форму маслом и выложите в нее яблоки. 6. Залейте яблоки тестом. 7. Поставьте форму в духовку на 30-40 минут...

4 месяца назад

Рецепт пиццы на дрожжевом тесте с жареным луком. Такой пиццы вы еще не ели)

Ингредиенты: Для начинки: Приготовление: 6. Подошедшее тесто раскатайте в круглую форму или сделайте лепёшку. 7. Смажьте тесто томатным соусом или кетчупом. 8. Посыпьте специями и травами. 9. Выложите начинку: сыр, мясо, помидоры, маслины, грибы, лук и зелень (если хотите). 10...

4 месяца назад

Закуска из помидоров по-корейски — яркое угощение для вашего стола!

🍅 Сезон помидоров открыт! Закуска из помидоров по-корейски — яркое угощение для вашего стола! Друзья, сегодня делюсь с вами простым и вкусным рецептом закуски из помидоров по-корейски! Это блюдо станет отличным дополнением к любому застолью и порадует ваших гостей. 🎉 - Помидоры – 2 000 г - Перец сладкий болгарский – 4 шт. - Чеснок – 2 головки - Зелень (петрушка) – 1 большой пучок - Уксус на выбор (яблочный, столовый 9%, винный) – 100 г - Сахар – 100 г - Соль – 2 ст. ложки (по вкусу) - Масло растительное – 100 мл - Перец черный молотый – по вкусу 1...

5 месяцев назад

Репост

5 месяцев назад

02:44