Зубатка на углях. Рыба приготовленная на мангале не оставит никого равнодушным и станет украшением любого стола. Сегоня речь пойдёт о зубатке-это очень вкусная рыба, у неё нежное мясо с минимальным количеством костей. Берём хороший кусок зубатки и режем на небольшие кусочки или порционные стейки. Предварительно замаринуем в пряном маринаде: -Темный соевый соус -Сок двух апельсинов -Сливовый...
Голень индейки благодаря мясистости хорошо подходит для жарки на гриле. Первым делом зачистим бедро, уберем сустав и оголим кость. См.фото⬇️ Теперь займёмся маринадом! Все сухие специи хорошо толчем в ступе, затем добавляем масло, соус и мед. Даем маринаду настояться 20-30 минут Шкура на голени не позволит маринаду хорошо промариноваться, поэтому используйте нож или вилку. Делаем проколы по всей голени индейки. Затем хорошо обмазываем маринадом и даем промариноваться 15 мин. Когда угли разгорелись высыпаем их в гриль, делаем конфигурацию 50/50...
Нежнейшая корейка а афганском казане Афганский казан- как только первый раз приготовишь на нем, сразу понимаешь почему он так любим многими кулинарами. В этом видео я делюсь свами очень интересным рецептом бараньей корейки а афганском казане...
