Разные "ВКУСНЯШКИ"

Эти маринованные шампиньоны получаются очень ароматными, сочными и невероятно вкусными. Готовятся просто и быстро, а результат — отличная закуска или дополнение к любому блюду. Ингредиенты: Подготовка грибов Возьмите 1 кг шампиньонов. Шампиньоны выбирайте молодые и упругие. Хорошо промойте и очистите. В кастрюлю влейте 2 л воды и доведите ее до кипения. Добавьте 2 ч. ложки соли без горки. В подсоленную воду опустите грибы. Повторно доведите воду до кипения и варите грибы на огне ниже среднего около 4-5 минут...

Ароматная и нежная – с ней любое блюдо получится вкуснее! Паста Тахини домашняя из кунжута – это основа для разнообразных соусов, хумуса и других сладких и несладких блюд. Там, где нужен кунжутно-ореховый привкус, такая паста просто незаменима. Тахини также подходит для термообработки. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Как сделать пасту Тахини домашняя из кунжута? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Для тахини нужен светлый кунжут (сезам). 2. Сковороду прогрейте на среднем огне...

Закуска идеально впишется в любое меню — хрустящий пряный огурчик восхитительно хорош и к мясу, и к рыбе, и просто сам по себе. Готовится закуска буквально за считанные минуты. ИНГРЕДИЕНТЫ: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Огурцы тщательно вымойте, обсушите. 2. Возьмите скалку и аккуратно побейте по каждому огурцу. На плодах должны образоваться разнокалиберные трещины. Затем каждый огурец нарежьте крупно на куски произвольной формы. 3. Посыпьте огурцы солью, перемешайте и оставьте на 10 минут. За это время они выпустят лишнюю влагу...

Картофель, запечённый на соли, — это блюдо с нежной рассыпчатой мякотью, тонкой хрустящей корочкой и неповторимым ароматом. Соляная подушка создаёт эффект горячего пара, равномерно пропекая картофель. Противень не смазывается растительным маслом или другим жиром. Идеально подходит молодой картофель средних размеров (в моём варианте «египетский»), если его нет, берите старый, но готовое блюдо будет не таким нежным. Нужна крупная морская или каменная соль, чем больше, тем лучше. Для соуса: 2. На противень...

Готовится такая рыбка не сложно, а получается очень вкусно. 1. Для этого рецепта, рыбу чистим и отрезаем у нее голову. 2. Я буду готовить две рыбки поэтому маринад рассчитываю на двойную порцию. Наливаю в кастрюлю 1.5 литра чистой воды, добавляю соль, сахар, чай, перец, лавровый лист, кориандр, гвоздику и луковую шелуху. 3. Отправляю кастрюлю на огонь, довожу содержимое до кипения, варю маринад 5 минут с момента закипания. 4. Снимаю кастрюлю с огня и даю маринаду полностью остыть. И процеживаю. К слову, получился он темно коричневого цвета...

Перец очистить от семян, нарезать кусочками 3х5 см и сложить в кастрюлю (5 литров). Помидоры очистить от кожуры, прокрутить на мясорубку и добавить к перцу. Поставить на плиту, на средний огонь, добавить сахар, соль, масло, уксус...

Луковые оладьи — это простая, бюджетная и невероятно вкусная закуска буквально на скорую руку. Оладьи с луком, которые можно подать и как гарнир, так и самостоятельное блюдо. Описание приготовления: Приготовить луковые оладьи очень просто, а все необходимые ингредиенты, как правило, всегда есть под рукой. Оладьи получаются нежные, воздушные, аппетитные и очень вкусные! Оладьи, и в тёплом, и в остывшем виде очень хороши! Состав / Ингредиенты: Процесс приготовления: 1. Лук чистим и режем мелко 2. Заливаем...

Ингредиенты: Пошаговое приготовление: Шаг 1. Как запечь хрустящую курицу на соли в духовке целиком? Подготовьте необходимые ингредиенты. Курицу берите свежую, не дряблую, кожа должна плотно облегать мясо. Замороженную курицу заранее разморозьте. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Шаг 2. Как подготовить курицу к запеканию? Курицу вымойте и обсушите бумажными полотенцами, чтобы она именно запекалась, а не тушилась. Если на курице есть остатки перьев, удалите их. Шаг 3. Как подготовить лимон? Лимон тщательно вымойте, обсушите, так как он будет нужен вместе с кожурой...

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для рецепта вам понадобится: Для теста на 5 форм диаметром 11 см и высотой 10-12 см: Для пропитки: Для украшения: ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разбиваем яйца в миску, разбалтываем вилкой и отмеряем 200 г. К яйцам вливаем теплое молоко, добавляем сахар, соль, ванилин и хорошо размешиваем. Изюм моем, обсушиваем. Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами. Вливаем в муку подготовленную сдобу и замешиваем тесто. Тесто получается довольно мягким и липким. Постепенно, порциями, вмешиваем в тесто размягченное сливочное масло (маргарин)...

Ингредиенты: 1. Если ягоды замороженные, то предварительно разморозить. 2. В стакане с холодной водой развести агар и дать немного настояться. 3. Размороженные ягоды выложить в сотейник, добавить сахар и ванилин. Поставить на плиту, помешивая нагреть до растворения сахара и влить часть разведенного с водой агара (50 мл). 4....

Продукты: -лук красный – 2 шт -сахар – 2 ч.л. -уксус 9% - 2 ст.л. -масло растительное – 3 ст.л. -яблоко зеленое кисло-сладкое – 2 шт -яйца – 4 шт -соль, перец – по вкусу -майонез -сыр – 150-200 гр -зелень петрушки – для украшения 1. Продукты для слоеного салата с яблоками, яйцом, сыром и маринованным луком. 2. Предварительно маринуем лук: - лук очистить и нарезать полукольцами; - ошпарить нарезанный лук кипятком и промыть холодной водой; - добавить в лук сахар, уксус, растительное масло, соль, перец и хорошо перемешать...

В отличие от обычной соленой селедки, в которой только рыба и соль, в рецепт пряной входит определенный набор специй и пряностей, придающий селедке неповторимые вкус и аромат. Засолка пряной селедки начинается, конечно, с основного ингредиента — сельди. Уточняю, пока рыба не посолена, не замаринована, для нас она сельдь. Как только попала в бочку или банку с солью, пряностями или маринадом, из сельди рыба превращается в селедку. Для приготовления селедки пряного посола прежде всего отправимся покупать рыбу...