Рецепты бабушки Лии!

Яблочный квас 5 яблок,2,5 л воды,10 г дрожжей,2 ст. Сахара Из яблок вырезать сердцевины с косточками,а мякоть положить в кастрюлю и залить водой.Поставить кастрюлю на огонь и варить яблоки до тех пор,пока они полностью не разварятся...

Тщательно промойте теплой водой грибы и замочите их в холодной воле на 2 часа.Потом переложите в горшочки,залейте этой же водой и поставьте в разогретую духовку. Через 1 час добавьте нарезанный кубиками картофель.Лук и морковь нарежьте,обжарьте в растительном масле,добавьте мелко нарезанные соленые огурцы,потушите вместе с ними,посыпьте мукой,разведите грибным бульоном,положите лавровый лист и потушите еще несколько минут.Когда картофель с грибами будет почти готов,положите в горшочки полученную массу,посыпьте зеленью и поставьте в духовку на 10 минут...

Торт"ночная серенада" Смешайте 50 г сливочного масла,2 ст. Л. Меда,стакан сахара,1 яйцо,2-3 ст. Л. Молока и 1/2 ч. Л. Соды,погашенной несколькими каплями лимонного сока или раствора лимонной кислоты.Прогрейте смесь на огне,чтобы масло и мед растопились,а масса стала однородной...

Горячие напитки с вином хорошо согревают,поэтому их готовят обычно в зимнее время.Стаканы перед тем,как разливать в них напиток,необходимо прогреть в горячей воде. Чай с красным вином 250 гр красное вино...

Тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками.Подогреть воду и добавить воду.Добавить тыкву в сахарный сироп и варить до полуготовности на маленьком огне.Духовку разогреть до 100* и тыкву выложить на фольгу.Запекать в духовке до карамельного цвета. ВАТРУШКИ ИЗ ТЫКВЫ Нам понадобится: 400 г тыквы 0,2-0,5 ст. молока 1-1,5 ст. муки 1-2 яйца 0,5 ч. л. соли 0,3-0,5 ст. сахара растит.масло Для начинки: 200 г творога 1 яйцо 70 г изюма 1 ст. л. сахара 0,5 ч. л. ванильного сахара Тыкву...