Сделаем из будней праздник

Ну вот правда же приятно испечь шарлотку или какой- либо летний пирог с ягодами? В рецептах дается все необходимое: и время выпечки и температура духовки. Однако, духовки все разные , и, прежде чем достать пирог из духовки, все равно надо выяснить , пропеклось ли тесто. Проткнешь корочку палочкой или специальной иглой, чтобы посмотреть , сухая ли она выйдет. А палочка всё влажная, да влажная . Уже и указанное время давно прошло, а на ней все налипает, да налипает. И ты понимаешь, что это скорее всего не тесто, что щуп попадает в яблоки или в ягоды...

Сегодня решила одновременно удивить и порадовать своих домашних. ‘’Чем же их побаловать?’’ - спросила я себя. Дома в морозилке залежался кусочек копченых ребрышек, и тут мне пришла в голову замечательная идея: сварить гороховый супчик, который так любим нашей семьёй. Да не просто супчик, а с изюминкой, которая сделает его еще вкуснее. Для такого супа нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 большая луковица 1 морковь 1-2 картофелины 2-3 зубчика чеснока Сухой горох – 1 стакан Копченые ребрышки Зелень...

Настала пора молодых овощей: нежно-салатовых кабачков, сладкой моркови и сочного перца. И так хочется приготовить какое-нибудь вкусное , красивое, а главное, овощное блюдо. Чтобы в нем были все краски лета: от темно-фиолетового до ярко- зеленого. Вся прелесть в том, что чистишь овощи для одного блюда, а получается два! Причем одно из них достойно, благодаря нарезке, ресторанов высокой кухни .Получается два изысканных совершенно разных вкуса из одних и тех же ингредиентов. Возьмем разноцветные овощи...

Кто не знает, что такое малосольные летние огурчики? Это одно из самых любимых, простых и быстро приготовляемых блюд. Рецептов таких огурчиков просто море: у каждой хозяйки свои премудрости. А я хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом. Так огурчики солила моя бабушка, моя мама, теперь так делаем и мы с дочкой. Ингредиенты, которые нам понадобятся: Огурцы, маленькие и упругие 1 пучок старого укропа (можно молодого) веточка вишневого дерева веточка смородины лист хрена 3-4 зубчика чеснока 5-6...

На дворе июнь - долгожданный сезон клубники. Клубника - наша самая любимая летняя ягода! Что можно делать с этой душистой ягодой? Конечно, ее можно есть, с ней можно печь пирожки и варить варенье. А еще ее можно носить и ею можно писать. Из- за ковида мы все прикованы к месту обитания, соответственно не хватает эмоций , красок и развлечений. Именно поэтому в этом году клубника вдохновила меня не только на кулинарию, но и на покупки. Я решила сделать для дочки необычный подарок: клубничный календарь...