Записки свободного человека

Ежегодно перед пасхой я держу Великий пост и, соответственно, составляю для себя меню. В моей семье кроме меня пост никто не держит, но приготовленные в этот период блюда едят все. Очень сложно определиться...

Сегодня я расскажу как приготовить очень пышные и сладкие оладьи. Мои оладьи любят не только дети, но и взрослые. Я всегда их готовлю в большом количестве и, не было ни одного случая, чтобы после чаепития остался хотя бы один оладушек. Очень люблю их печь, а больше всего люблю ими угощать. Тесто на оладьи я ставлю как на кефире, так и на молоке, а иногда и на воде (в пост). Я особой разницы во вкусе не наблюдала - что у меня на момент было под рукой на том и готовилось тесто – оладьи в любом случае были пышными и вкусными...

Я не буду обозначать в граммах продукты для приготовления рассольника, просто расскажу как быстро и вкусно приготовить рассольник. Многие хозяйки понимают и знают, как это делается, но всё же бывает, возникают вопросы и, надеюсь, я вам смогу на них ответить. Для приготовления рассольника нам обязательно нужны будут следующие продукты: мясо (рагу) для бульона, перловая каша в пакетиках, огурцы солёные (не консервированные с уксусом), рассол от огурцов, картофель, морковь, лук, мука, приправа. На шестилитровую...

Я всегда хотела завести рыжего, большого обычного кота. Но как правило у нас «заводились» только породистые. Когда мы переезжали в дом из квартиры забрали старого кота породы халенд-фол, но из-за болезни и старости - в доме он прожил недолго. Дочка начала подбирать нам рыжего кота. Первый рыжий кот, который нам предназначался, остался у дочки в квартире, причина была в том, что «он был слабый, его нужно подлечить, потом он пойдет жить в дом». Мы, конечно, его не дождались, т.к. дочка к нему привыкла и отдавать было жалко...

Я очень люблю ловить озерную и речную рыбу, но ем только морскую. У каждого рыбака имеется свой секрет ловли рыбы. А у меня его нет, но себя я считаю тоже рыбаком. И я люблю ловить не каждую рыбу, а только карасей, окуней и щуку. Все остальное ловит мой муж, у него есть какая-то особая техника рыбалки. Он в любой реке - глубокой, мелкой, ручье, где обычный рыбак даже останавливаться не будет - может поймать рыбу от 500 грамм и выше. Приоткрою его секрет – он ловит рыбу на удочку с поплавком, без грузила и на огромный крючок с кузнечиком...