Диетолог Николай Тихенко

Лидия пишет: «Голова гудит, как котел». Это не просто метафора. Это сосудистый спазм. Когда у вас хронически высокий кортизол (гормон стресса), организм переходит в режим «Бей или беги». Кортизол дает команду сосудам сжаться (чтобы поднять давление для рывка). Сосуды сужаются -> кровоток замедляется. Мозг получает мало кислорода (гипоксия). Мозг начинает паниковать от удушья и посылает сигналы тревоги. Отсюда и берется тот самый «страх ночи» и невозможность уснуть. Ваш мозг просто боится «отключиться», потому что ему нечем дышать...

«Николай, это обратимо? Или мне готовиться к худшему?» На этой неделе у меня было сразу два сложных пациента. Первый — Сергей, мужчина 40+, не алкоголик, но любитель плотно поужинать. Диагноз: Жировой гепатоз и начальный фиброз. Вторая — Елена. Ей уже удалили желчный пузырь, но проблема не ушла: Фиброз 2-й степени. Оба напуганы. Оба были уверены, что печень убивает только водка. Но сегодня на первое место вышла «Тихая эпидемия» — НЖБП (Неалкогольная жировая болезнь печени). Её причина — не алкоголь, а булочки, фрукты в промышленных масштабах и бесконечные перекусы...

Друзья, давайте честно. Я обеими руками за заморозку. Это один из лучших способов сохранить сезонные витамины и сэкономить семейный бюджет, о чем я постоянно говорю. Особенно сейчас, когда цены на продукты в несезон кусаются. Но часто вижу ошибку: люди кидают в морозилку всё подряд по принципу «авось сохранится», а потом достают оттуда нечто склизкое, водянистое и абсолютно несъедобное. Это не экономия, это — деньги на ветер. Давайте разберем «черный список» продуктов, которые холод просто убивает...

Смотрите на фото. Я не просто так отталкиваю эту тарелку с «пустой» кашей. Всю жизнь нам твердили: «Хочешь здоровый живот — ешь с утра овсянку на воде». «Болит бок? Исключи масло, переходи на обезжиренное». Я — Николай Тихенко, диетолог с 11-летним стажем. И я официально заявляю: этот совет — прямой путь на операционный стол. Если вы завтракаете пустой кашей, полагая, что «чистите» организм, вы совершаете фатальную ошибку. В этот момент ваш желчный пузырь не просто спит — он превращается в болото...

Слово «ИНВАЛИД» на картинке режет глаз, правда? Вас наверняка уверяли: «Желчный пузырь — это лишний орган. Отрежем, и забудете про проблемы». Я — Николай Тихенко, врач-диетолог с 11-летним стажем, и я вижу обратную сторону этой «легкой операции» каждый день. Ко мне приходят пациенты, которые послушно удалили орган, но их мучения не закончились. Наоборот, они только начались. Сегодня будет неприятная правда. Мы разберем, почему удаление желчного — это не «избавление», а потеря важнейшего инструмента,...

Посмотрите на мужчину на фото. Знакомая картина? Многие мужчины (да и женщины после 45) хлопают себя по такому животу и шутят: «Это коммок нервов!» или «Кость широкая». Но как врач, я не смеюсь. Потому что я знаю: твердый, выпирающий живот — это не просто эстетика. Это тикающая бомба. Если ваш живот мягкий, «трясущийся» и свисает складкой — это подкожный жир. Это неприятно, но не смертельно. Но если живот круглый, твердый как надутый мяч, и не втягивается даже лежа — у меня для вас плохие новости...

Посмотрите на эту картинку. Многие видят в грелке спасение: «Заболело в боку — приложи тепло, и пройдёт». А я, как врач с 11-летним стажем, часто вижу здесь билет в один конец — в отделение экстренной хирургии. Давайте честно: печень — это не старый пыльный ковёр. Её нельзя «почистить», прогрев кипятком или выпив стакан масла с лимоном, как советуют гуру из интернета. Сегодня я объясню, почему ваша грелка может стать причиной операции, и как на самом деле нужно помогать своему главному фильтру. «Я просто хотела почиститься...

Посмотрите на фото. Видите эти ярко-красные точки на плече? Многие мои пациенты называют их «родинками». Кто-то думает, что это «возрастное». Кто-то бежит удалять их лазером у косметолога. Но я, как врач-диетолог с 11-летним стажем, вижу здесь не косметический дефект. Я вижу крик вашей печени о помощи. Надпись на картинке «ОНА НЕ БОЛИТ» — это самая страшная правда о нашем здоровье. Запомните: В печени НЕТ нервных окончаний. Она не умеет ныть, колоть или «тянуть», пока не увеличится в размерах настолько, что начнет давить на свою капсулу...

Посмотрите на картинку. Слева — тоска и уныние: сухая гречка, бледная куриная грудка, всё без вкуса, без запаха, без радости. Классический «Стол №5» по Певзнеру. Справа — жизнь: яичница с жидким желтком, кусочек сливочного масла, авокадо. Вкусно, сытно, красиво. Если вы придете в поликлинику с жалобой на тяжесть в правом боку, вам на 100% пропишут вариант слева. Врач скажет: «Никакого жирного! Всё вареное и протертое. Иначе камни вырастут!» Я, диетолог Николай Тихенко, сегодня сделаю заявление, от...

Посмотрите на фото. Что я держу в руках? Для 90% людей это просто «трава», которой украшают шашлык или посыпают суп для красоты. А для меня, врача-диетолога, это самый дешевый и мощный гепатопротектор, который работает лучше, чем половина аптечной витрины. Надпись «ЖИВОТ СДУЕТСЯ» здесь не для красоты. Вы удивитесь, но тот «шарик», который вы носите под футболкой, часто состоит не из жира. Это вода. Это токсический отек, вызванный тем, что ваша желчь стоит болотом, а печень не справляется с очисткой крови...

Ко мне на прием часто приходят пациенты, которые искренне не понимают, что происходит. Вот типичная история: человек знает, что у него «проблемная печень» (жировой гепатоз или застой желчи). Он ответственный. Он пьет назначенные препараты, исключил алкоголь и жареное. На завтрак — каша на воде. В обед — сухой суп. Ужин — обезжиренный кефир. Он практически голодает, но... тяжесть в правом боку не уходит, сил нет, а вес стоит или даже растет. Почему так происходит? Потому что в попытке «разгрузить» печень, мы часто совершаем фатальную ошибку — лишаем её главного инструмента для работы...

Посмотрите на свою ладонь. Представьте на ней горсть обычных тыквенных семечек. Что это? Для кого-то — просто перекус или забава из детства. А я, как диетолог с 11-летним стажем, вижу здесь ценнейший ресурс для вашего желчного пузыря и печени. Ко мне часто приходят пациенты с одной и той же жалобой: «Николай, постоянно тянет правый бок после еды. Пью спазмолитики, помогает ненадолго, а потом тяжесть возвращается». Конечно, возвращается. Потому что таблетка часто снимает только симптом, но не убирает причину напряжения...