Диетолог Николай Тихенко

КБЖУ на 100 г: 71 ккал / 3.7Б / 2.1Ж / 9.1У Порций: 4 Вес готового блюда: примерно 750 г Тип приёма пищи: Ланч, завтрак, десерт Подготовка: 15 мин Пассивное время (застывание): около 5-8 часов Это идеальный десерт, который можно приготовить с вечера, а утром наслаждаться готовым и вкусным завтраком...

Сегодня у меня для тебя кое-что совершенно особенное. Представь себе нежнейшее, воздушное, тающее во рту лакомство, похожее то ли на зефир, то ли на суфле "Птичье молоко". А теперь представь, что в нём почти нет калорий и углеводов, зато много белка. Звучит как мечта? А это наш творожный зефир! Готовится он до смешного просто, а результат — просто восторг. Давай начинать! КБЖУ на 100 г: 70 ккал / 15Б / 0Ж...

Этот десерт, классика из детства, только в нашем случае — в полезном, диетическом исполнении. Я обожаю этот рецепт за то, что он выглядит очень эффектно и празднично, а готовится проще простого. Получается не просто запеканка, а настоящий творожный пирог — нежный, в меру влажный и с красивым узором на срезе. Идеально для уютного чаепития или даже на завтрак. Давай приготовим! КБЖУ на 100 г: 70 ккал / 3...

Это один из моих самых любимых "секретных" рецептов! Я называю его "мороженое за 5 минут", потому что если у вас в морозилке есть замороженные бананы, то десерт готовится практически мгновенно. Он получается невероятно сливочным, насыщенно-шоколадным, и при этом в нём нет ни грамма сахара или сливок. Это настоящая магия, и я с радостью поделюсь ей с тобой! КБЖУ на 100 г: 70 ккал / 3.4Б / 4.0Ж / 5.7У Порций: 4 Вес готового...

КБЖУ на 100 г: 68 ккал / 10.1Б / 0.6Ж / 5.2У Порций: 2 Вес готового блюда: примерно 430 г Тип приёма пищи: Завтрак, перекус, десерт Подготовка: 2 мин Пассивное время (ожидание): 0 мин Это, пожалуй, один из самых быстрых и полезных рецептов, которые только можно придумать...

КБЖУ на 100 г: 68 ккал / 13Б / 1Ж / 3У Порций: 4 Вес готового блюда: примерно 650 г Тип приёма пищи: Десерт, перекус, ланч Подготовка: 15 мин Пассивное время (ожидание): 3-4 часа Пока желатин набухает, я готовлю творог, ягоды и блендер...

КБЖУ на 100 г: 65 ккал / 6.8Б / 1.3Ж / 6.4У Порций: 2 Вес готового блюда: примерно 495 г Тип приёма пищи: Десерт или полезный перекус Подготовка: 5 мин Пассивное время (пока изюм размокает и мороженое застывает): от 3 часов Я обычно ставлю изюм замачиваться, а в это время готовлю блендер и остальные продукты...

— Я не понимаю! Я ем всего один раз в день, отказался от сладкого, убрал фастфуд. Я тренируюсь три-четыре раза в неделю, и так упахиваюсь, что футболку можно отжимать каждые пять минут! Почему я всё равно не худею?! Почему всё это не работает?! Он смотрел на меня с болью и отчаянием, почти с отчётливой мольбой в глазах. Такие глаза я видел много раз. В них всегда одно и то же: усталость от бесконечной борьбы и страх, что уже ничего не поможет. — А что вы пьёте? — спросил я осторожно, чувствуя, что ответ уже почти у меня в руках...

Представь. Ты снова на диете. Да-да, именно снова — потому что это далеко не первая попытка. Ты научилась считать калории лучше, чем бухгалтер считает зарплату. Ты приходишь с тренировки, а пот течёт ручьём по спине, и сил хватает только на то, чтобы добраться до дивана и там тихонько страдать от мышечной боли. Сладкое? Забыла уже вкус тортиков. Жареная картошка? Только в снах. Булочки? Теперь исключительно с экрана телефона в чужих сторис. Ты реально вкладываешься, стараешься изо всех сил, и вроде как всё делаешь правильно… А вес? Вес — стоит намертво, будто насмехается над тобой...

🔥 «Вам не нужен диетолог! Ешьте по 6 раз и худейте сами!» — орут те, кто никогда не был в вашем теле. ⚡️ Серьёзно? Если всё так просто, то почему вы уже который год начинаете «новую жизнь с понедельника» и через неделю срываетесь на «сегодня последний раз»? ❌ Потому что лишний вес — это не просто еда и сила воли. Это гормоны, это инсулинорезистентность, это стресс, усталость и подавленные эмоции. Это каждый раз стыд, когда стоишь перед зеркалом или выбираешь одежду, прикрывая проблемные места...

«Когда Александр впервые заметил, что его ноги стали холодными даже под тёплым одеялом, он не придал этому значения. «Ну и что? Просто сосуды сужены, мало ли…» – думал он. Но через несколько месяцев появилась странная боль в пальцах, потом – онемение. Нога начала неметь всё сильнее, появились язвы. Когда он всё-таки дошёл до врача, оказалось, что у него критическое сужение артерий, начался некроз тканей. Врачи сделали всё возможное… но спасти стопу не удалось.» 🛑 Если у вас мёрзнут ноги – вы тоже в группе риска...