Диетолог Николай Тихенко

Давайте честно, без врачебного снобизма. Большинство уверено: если правый бок не колет так, что искры из глаз — значит, с желчным всё в порядке. Вы годами списываете прыщи на гормоны, сухость кожи — на жесткую воду, а утреннюю злость — на «тяжелый характер». Но я каждый день вижу на консультациях одну и ту же картину. Человек лечит последствия, тратит состояние на косметологов и психологов, в то время как внутри него буквально «стоит болото». Желчь — это главный детоксикатор и санитар нашего организма...

Давайте начистоту: первые недели на семаглутиде (Оземпик, Семавик, Квинсента) ощущаются как медовый месяц. Аппетит пропадает, порции уменьшаются до размеров блюдца, а весы показывают цифры, о которых вы мечтали годами. Эйфория зашкаливает, и кажется, что так будет всегда. Но как врач с 11-летним стажем, я обязан быть тем самым «скучным реалистом», который испортит вам праздник предупреждением. Самое сложное и опасное начинается не в день первого укола, а спустя месяц-два. Препараты группы агонистов ГПП-1 — это не просто «блокаторы голода»...

Давайте честно: соблазн велик. Один укол в неделю — и аппетит отбило напрочь, вес летит вниз, джинсы десятилетней давности застегиваются. Звучит как сказка, правда? Я, Николай Тихенко, врач-диетолог с 11-летним стажем, вижу обратную сторону этой сказки. Ко мне приходят пациенты с «убитым» обменом веществ после бесконтрольного приема этих препаратов, с паническими атаками и возвратом веса «с друзьями» (сбросили 10, набрали 15 после отмены). Если вы твердо решили пробовать фармакологию (или вам её назначил врач), сделайте это грамотно...

Когда мы видим плесень, наша первая реакция — брезгливость. Но проблема не в эстетике. Плесень — это грибы. И как любые грибы, они ведут химическую войну за территорию. Вот 4 главных уровня опасности, о которых молчат наши привычки «срежу и съем». 1. Микотоксины — тихие убийцы клеток Самое страшное в плесени — это продукты её жизнедеятельности, микотоксины. Это ядовитые вещества, которые грибок выделяет в продукт, чтобы убить конкурентов (бактерии и другие грибки). Афлатоксины: Самые опасные. Чаще всего живут в арахисе, кукурузе, орехах и неправильно хранившемся зерне...

Вчера в комментариях подписчик Александр задал вопрос, от которого у меня, как у врача, по спине пробежал холодок. Он пишет: «УЗИ показало, что желчный забит камнями под завязку, желчи нет ("отключен"). Но у меня ничего не болит. Что посоветуете, доктор? Может, травки попить?» Большинство людей в такой ситуации думают: «Раз не болит — значит, не страшно. Вот когда прихватит, тогда и пойду». Это фатальная ошибка. Отсутствие боли при таком диагнозе — это не признак здоровья. Это признак того, что орган «умер»...

«Николай, мне не надо просто худеть. Мне нужно вернуть мышцы. Я не хочу усыхать». Это сообщение я получил вчера от Татьяны, ей 67 лет. Прочитав его, я, как врач, захотел аплодировать стоя. Эта женщина поняла то, что упускают 90% её ровесниц. Обычно ко мне приходят с другим запросом: «Доктор, я села на гречку и кефирчик, исключила масло, чтобы давление не скакало, а спина болит всё сильнее, и сил нет даже до магазина дойти». Дорогие мои, давайте честно. В 60+ «сидеть на кефирчике» — это преступление против собственного тела...

Это не мода, это эпидемия. Недавно в диалоге с одной из подписчиц, Анастасией, мы обсуждали этот феномен. Она верно подметила: из серьезных лекарств для диабетиков (Семавик, Оземпик и их аналоги) сделали модный аксессуар. Как сумочку или новые туфли. Я врач, я реалист и я не буду читать вам морали. Я знаю, как вы устали. Когда годами борешься с весом, считаешь калории, а весы стоят — рука сама тянется к «волшебному уколу». Вам хочется просто лечь на диван, сделать инъекцию и смотреть, как тает жир...

Признайтесь, бывало такое? Достаешь из холодильника банку любимого бабушкиного варенья или кусок сыра, а там — маленькое пушистое пятнышко. В голове сразу включается калькулятор: «Ну не выкидывать же целый кусок! Сейчас срежу с запасом, и нормально». Или еще лучше: «Сниму ложкой плесень с варенья, а остальное перекипячу». Я — Николай Тихенко, диетолог-практик. И сегодня я хочу разобрать эту привычку не с позиции «транжирства», а с точки зрения медицинской безопасности. Спойлер: ваша экономия на продуктах может обойтись вам в круглую сумму в аптеке...

Вы думаете, это «нервишки шалят» или просто хочется сладкого. А на самом деле организм включил сигнал SOS. Привет, на связи Николай Тихенко. Если спросить в аптеке, зачем нужен магний, вам ответят: «Ну, чтобы глаз не дергался и икры ночью не сводило». И будут правы. Судороги и нервный тик — это классика. Но как диетолог с 11-летним стажем, я скажу вам одну вещь. Эти симптомы неприятные, но не смертельные. Вы помассируете ногу, посмеетесь над глазом и пойдете дальше. Самый опасный симптом дефицита магния маскируется под «слабоволие»...

Знаете, что мне пишут хейтеры в комментариях? «Николай, ты просто боишься! Сейчас все сядут на иглу, похудеют за месяц, и вы, диетологи, пойдете мести дворы!» Ребята, вы серьезно? 😂 Я не боюсь. Я, честно говоря, с ужасом (и профессиональным интересом) жду цунами, которое накроет нас через год-два. Потому что вы не забираете у меня работу. Вы мне её создаете. В промышленных масштабах. Миф о «голодном диетологе» Давайте расставим точки над «i». Диетология — это не только про «как влезть в платье к Новому году»...

Я понимаю, почему рука тянется к этим упаковкам. Когда ты годами борешься с весом, когда диеты не работают, а зеркало показывает то, что причиняет боль, кажется, что любой метод оправдан. «Пусть будет химия, пусть будет вредно, лишь бы помогло». Я сам был в этом состоянии. В юнности, после тяжелой травмы и гормонального сбоя, я весил 129 кг. Я знаю это чувство отчаяния. Но как врач, который уже 11 лет работает с последствиями таких решений, я обязан сказать вам правду. Ту, которую не напишут в рекламном буклете «волшебного укола»...

Вы тоже это замечали? Приходишь в аптеку — а там целые полки с красивыми коробочками «для восстановления печени». Эссенциальные фосфолипиды, гепатопротекторы, чудо-травы... Ценники — от 1000 рублей и выше. И рука сама тянется к кошельку, ведь печень у нас одна, её жалко. А теперь представьте: то же самое действующее вещество, которое продают вам в дорогих капсулах, лежит у вас в холодильнике. Стоит копейки. И усваивается даже лучше. Речь, конечно, о курином яйце. Да-да, том самом, которым нас пугали последние 30 лет: «Не ешь желток — там холестерин!», «Забьются сосуды!»...