ВДА Ирина Ч.

Рагу из овощей как в детском саду. Я работаю в детском саду и представляю вам блюд, которые готовят у нас для детей. (из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях (под редакцией М.П. Могильного) . Продукты на 1 порцию Картофель 64 гр, Морковь 29 гр, лук репчатый 21 гр, капуста 20гр, масло растительное 7гр. Продукты для соуса ; вода 60гр, масло сливочное 2,7гр, мука пшеничная 2,7гр, морковь 4гр. лук репчатый 3гр, томатное пюре 9гр, сахар 1 гр...

Борщ как в детском саду. Я работаю в детском саду и представляю вам серию блюд, которые готовят у нас для детей. (из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях (под редакцией М.П. Могильного) . Продукты на 1 порцию Свекла 40гр, капуста 16г, картофель 20гр, морковь 13гр, лук репчатый 10гр, томатное пюре 3гр, масло растительное 5гр, сахар 2,5гр, вода или бульон 200гр. Выход одной порции 200гр + сметана 11гр...

Ватрушки с повидлом Я работаю в детском саду и представляю вам серию блюд, которые готовят у нас для детей. (из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях (под редакцией М.П. Могильного) . Продукты на 1 порцию Мука пшеничная 26гр, мука на подпыл 1гр, сахар 2гр, масло сливочное 1гр, яйцо 3гр, соль 0,2гр, дрожжи прессованные 1гр или сухие 0,25гр, вода или молоко 12гр, масло растительно (для смазки листов) 0,2гр, яйцо длс смазки 1гр. масса теста 41гр...

Тефтели рыбные Я работаю в детском саду и представляю вам серию блюд, которые готовят у нас для детей. (из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях (под редакцией М.П. Могильного) . Продукты на 1 порцию Минтай 56гр, Рис 7гр, лук репчатый 12гр, мука пшеничная 5,6гр, масло растительное 4,6 гр. Вес готового блюда 75гр. Пищевая ценность. Белки 4,4 гр, Жиры 1,7гр, Углеводы 5,3г, Эн. ценность 0,16 ккал. Витамин С 56,5 мг. Технология приготовления...

Пудинг из творога с рисом Я работаю в детском саду и представляю вам серию блюд, которые готовят у нас для детей. (из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях (под редакцией М.П. Могильного) . Продукты на 1 порцию Творог 85гр, крупа рисовая 14гр, сахар 7гр, яйцо 6гр, масло сливочное 3гр, соль по вкусу, сметана 4гр. Выход готового пудинга с повидлом 110\20 Пищевая ценность. Белки 14,7г, Жиры 9,94г, Углеводы 18,9г, Эн.ценность 224 ккал, Витамин С 0,19мг...