На КуХнЕ

ДА! Рецептура на один кекс. Для приготовления нам понадобится: Мука пшеничная - 4 Ст. ложки Сахар - 3 Ст. ложки Какао - 2 Ст. ложки Яйца куриные - 1 Штука Молоко - 3 Ст. ложки Масло растительное - 3 Ст...

Сегодня я расскажу про лёгкий рецепт кексиков. Для приготовления нам понадобиться: Мука пшеничная - 120 г Молоко - 80 мл (1/3 часть) Сливочное масло - 75 г Сахар - 75 г Какао-порошок - 2,5 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Технология приготовления: 1. В кастрюлю выливаем молоко и добавляем сливочное масло, ставим на огонь и прогреваем до растворения сливочного масла. 2. Снимаем с огня,добавляем сахар и какао,перемешиваем и доводим до кипения,но не стоит кипятить. 3. Снимаем с огня и охлаждаем шоколадную массу до комнатной температуры( можно перелить в другую ёмкость) 4...

Первый рецепт профитролей был зафиксирован в 1827 году. Метод приготовления обнаружили в американской поваренной книге. Автор книги был известным французским шеф-поваром, который проходил обучение в одном из гастрономических учебных заведений США. Профитроли получаются вкуснее, чем в магазине) Для приготовления нам понадобится: Заварное тесто: Мука 245 гр Масло сливочное или маргарин 123 гр Яйцо 7 шт Соль 3 гр Вода 220 мл Крем: Сливочное масло +сгущённое молоко Или Сливки растительные 1 л( можете...

Сочник- это выпечка в виде сложённой лепёшки с полуоткрытой или закрытой начинкой. Для приготовления нам понадобиться: Тесто: Начинка: Технология приготовления: 1.В миске смешиваем, яйцо, масло сливочное, сахар, сметану и перемешиваем до однородной консистенции. 2.Далее добавляем разрыхлитель и муку (почти всю) и за минуту должны замешать тесто. В миске вымешиваем, что бы тесто схватилось, подпыляем стол мукой и размазываем тесто по столу( туда, обратно) пока оно не станет мягким и не будет прилипать к рукам...

Рулет — мучное изделие из выпеченного теста, со сладкими или несладкими начинками.  Сладость на любой праздник🥳 Для приготовления нам понадобится: или или Технология приготовления: 1️⃣Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем миксером до белой консистенции.(Проверить может пальцем. Проводим линию по взбитой массе, если масса не затянула вашу линию, то масса готова) 2️⃣Пока яйца с сахаром взбиваются, подготовим противень. Закроем его пергаментной бумагой. 3️⃣Далее вводим муку, распределяя по всей массе( нельзя высыпать сразу в одно место)...