T А S T E F U L L Y

Кто был хоть раз в Турции, тот никогда не забудет турецкие сладости и выпечку, с орехом и медом. В оригинале пирог борек готовится из теста юфка, с большим количеством масла и жирным сыром, но мы будем готовить более полезный вариант с лавашем. Нам понадобится: 200 г лаваша 6 яиц 250 г молока 350-400 г сыра(можно сулугуни, моцареллу или адыгейский) 30-35 листа шпината соль, сухой чеснок 5 г сливочного масла Приготовление: Яйца взбиваем с молоком, добавим соль по вкусу и щепотку сухого чеснока. Сыр натереть на крупной терке...

Нам понадобится: говядина 500 г мука лук томаты в собственном соку сметана специи Приготовление: 1. Нарезаем говядину на полоски, складываем в миску и присыпаем мукой. 2. Репчатый лук режем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Выкладываем говядину и жарим несколько минут на сильном огне чтобы образовалась корочка и запечатался внутри мяса сок...

Нам понадобится: тыква 250 г мука рисовая 100 г мука кукурузная 50 г сахар разрыхлитель 1 ч.л. кефир 2% 100-150 мл оливковое или растительное масло 6 ст.л. яйцо 2 шт лимонная цедра 1 ч.л. ваниль Приготовление: Тыкву запечь в духовке в течение 30 минут, чтобы она стала мягкой. Затем превратить в пюре с помощью блендера и остудить. Яйца разделить на белки и желтки. К тыкве добавить желтки, кефир, масло, разрыхлитель, сахар, цедру, ваниль, муку. Всё хорошо перемешать до однородной массы...

Ингредиенты: 2 ст.л. оливкового масла или 60 мл воды 1 небольшой лук 3 крупные моркови 2 стебля сельдерея 2 зубчика чеснока 3 банки белой фасоли 1 л овощного бульона сок лимона соль, перец зелень Приготовление: Разогреть масло или воду в крупной кастрюле на среднем огне и добавить лук, морковь, сельдерей. Обжаривать 7 минут и добавить чеснок...

Нам понадобится: 2 яйца 230 мл кефира 2,5% 20 г кукурузного крахмала 3 г подсластителя ванилин Приготовление: 🥧Желтки отделить от белков. 🥧Белки с подсластителем взбить до крепких пик. 🥧Желтки смешать с кефиром, крахмалом, ванилином и белками...