Зеленый Азимут

Когда я посещаю новые места, я сначала иду поесть. И если, кстати, у меня получится сделать что-нибудь хорошее - как в ресторане Romdeng в столице Камбоджи - я буду счастлив вдвойне. У Камбоджи печальная и удручающая история. Она еще не полностью встала на ноги, и в уставшем обществе многие молодые люди имеют неравные шансы и начинают жить с очень тяжелого (или даже проигрышного) положения. Одной из организаций, помогающих молодому Хемромсу, является Tree Alliance - ассоциация обучающих ресторанов, в которую входит Romdeng...

Я слышал много хорошего о камбоджийском побережье и давно хотел туда поехать. Вот почему - когда я решил провести три недели в Камбодже - я сразу же отметил Ко Ронг на карте. Так стоит ли туда ехать? Прежде чем я упал на белый песок под пальмой, мне пришлось стиснуть зубы - приморский Сиануквиль, отправная точка камбоджийских островов, ужасен. Хотя я знал об этом и вооружился тем количеством терпения, которое практиковали в Китае, как только я переступил порог общежития, где планировал переночевать перед дальнейшим путешествием на Кох Ронг, мне захотелось как можно скорее уехать отсюда...

Ла-Пас оказался одним из сюрпризов, которые случаются во многих путешествиях. Не такой страшный, уродливый, неприятный и вообще мерзкий, как о нем говорят. На самом деле, это действительно классное место!  Путешествуя по суше из Перу в Боливию, сложно не заметить Ла-Пас. Я сел в автобус Boivia Hop в Куско и несколько часов спустя, после коротких остановок в Пуно (и поездки к озеру Титикака, о котором вы можете прочитать ЗДЕСЬ) и Копакабане, я достиг глубокой котловины на плато Альтиплано, на дне которой город...

Богота не вошла в список моих любимых городов. Честно говоря, я этого совсем не чувствовал ... Я немного виню в этом внезапное и резкое изменение погоды - солнечная Карибская провинция превратилась в дождливый и прохладный мегаполис. Если меня спросят, что посмотреть в Колумбии - Богота будет последней...

В Медельине - действительно красивом и красиво расположенном городе, лишь местами немного тенистом - я познакомился с некоторыми классическими колумбийскими вкусами. 1. АРЕПА Эти пироги для меня настоящий вкус Колумбии. Подается сотнями способов, но всегда с отличным вкусом кукурузного крахмала. Наверное, проще всего сравнить его с небольшой лепешкой, но она толще и не гибкий. Его можно жарить или готовить на гриле, а начинку можно подавать поверх него или между двумя блинами. Традиционно колумбийцы...

Карибское побережье в Колумбии красиво, но может быть невыносимо душным и жарким. Поэтому мне пришлось на время сбежать в горы. Минка, небольшой городок в предгорьях Сьерра-Невада-де-Санта-Марта, более прохладен и просторен, и, прежде всего, он имеет красивую обстановку. Вамос!  1. Комната с видом На холмах над городом спрятан знаменитый хостел Casa Elemento, который, как говорят, имеет самый большой гамак в Южной Америке. Однако он может похвастаться настолько большим количеством туристов, что его посещают толпы туристов...

Две недели, которые я провел в Картахене, оказались хорошим пинком под зад. Не поймите меня неправильно - Картахена-де-Индиас - прекрасный город, полный очарования, залитый карибским солнцем, яркими красками узких улочек, усыпанных цветами и пропитанных ароматом экзотических фруктов...

Когда я приехал в Куско, мой список перуанской еды был довольно длинным. У меня до сих пор не было возможности поговорить с профессионалом о перуанской кухне, поэтому единственным выходом было найти кулинарный курс. И поверьте: на это стоит потратить немного времени в Куско. Я встречаюсь с шеф-поваром перед рынком Сан-Педро - я жду минутку, стоя между старым чистильщиком сапог и киоском с вареными перепелиными яйцами, которые чрезвычайно популярны в Перу. Кроме меня, на занятиях будут присутствовать аргентинка средних лет и ее милая дочь...

На самом большом высокогорном озере на Земле есть острова и люди на них. Однажды они сбежали с материка и больше на него не вернулись. Я миновал озеро Титикака по пути в Боливию и не мог не посмотреть, как все это выглядит.  Перуанский Пуно - одна из главных и самых популярных отправных точек Титикаки. Я не планировал останавливаться там т.к. я не слышал об этом ничего интересного, но автобус Bolivia Hop, на котором я ехал в Ла-Пас, сделал там трехчасовую остановку, которой я воспользовался и посмотрел на плавучие острова...

Уакачина - небольшой оазис на краю пустыни, рядом с без преувеличением большим городом Ика. Это популярная остановка на так называемой тропе гринго , где подавляющее большинство иностранцев путешествуют по Перу и посещают его в обычно определенном порядке. По этой причине к Huacachina часто относятся пренебрежительно или даже не любят - глядя на сам оазис, это неудивительно. Китчи, полный довольно средних пабов, дорогих магазинов и вообще целый перечень элементов парка развлечений, с раскрашенными водными мотоциклами...

Когда говорят «Куско», многие думают «Мачу-Пикчу». И это правильно, но в этом районе стоит провести больше времени, ведь здесь много красивых мест, и одно из них - удивительная Радужная гора. Проснуться было непросто - в темной комнате было жутко холодно, потому что ночью температура в Куско опускалась до нуля. Я тихонько собрала свои вещи, заварил на кухне чай из листьев коки и вышел на тихую улицу, утопая в темноте, где меня ждал небольшой автобус. Конечно, внутри холодно, как в холодильнике ...

Я так много слышал об Арекипе, что мне казалось, будто я собираюсь в Атлантиду. Волшебный Белый город, над которым возвышаются заснеженные вершины. И хотя легкие симптомы горной болезни были для меня немного тяжелыми, Арекипа, без сомнения, входит в мой список любимых мест в Перу. ¡Vamos chicos!  Папайя за три очка В Арекипе меня будит резкое солнце, к которому я привыкну в течение следующих четырех дней: днем ​​будет супер тепло, а ночью холодно, температурная амплитуда всего 20 градусов. Я...