Пир на весь Мир

Чанахи в горшочках по-грузински Название «чанахи» происходит от слова «чани» — так на грузинском языке называют глиняный горшок. Именно в таких горшках издавна крестьяне на западе Грузии медленно томили мясо с овощами в печи. Блюдо родилось как способ готовить сытную еду из доступных продуктов без лишних хлопот: всё укладывалось слоями и томилось в собственном соку. Рецепт передавался из поколения в поколение и стал частью как домашней, так и ресторанной кухни. Сегодня чанахи — символ тёплой, душевной еды с кавказским характером...

Название «Глехурад» (груз. გლეხურად) означает «по-крестьянски» — от слова глехи, то есть крестьянин. Этот салат родом из грузинской деревенской кухни, где использовались самые свежие овощи с огорода, много зелени, ароматное подсолнечное масло и обязательно — грецкий орех. Простое в основе блюдо благодаря сбалансированному вкусу и насыщенному аромату стало популярным далеко за пределами Грузии, превратившись в символ крестьянской натуральной кухни. Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка овощей и зелени Огурцы нарежьте полукружьями...

Шаг 1: Подготовка ингредиентов Шаг 2: Подготовка куриной основы Шаг 3: Формирование слоев Шаг 4: Запекание Готовый пирог достаньте из духовки, дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порционные куски...

Шаг 1: Подготовка ингредиентов Шаг 3: Добавление начинки Шаг 4: Складываем омлет Переложите омлет на тарелку, разрежьте пополам, если нужно, и подавайте горячим. Можно украсить свежей зеленью или подать с любимым соусом...

Сегодня мы приготовим сосиски в лаваше с сыром, которые получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Лаваш будет нарезан под размер сосисок, чтобы каждое изделие выглядело аккуратно и удобно для подачи...