@gotovim_vmeste_s_katei_

Готовим пирог "Зебра" Нам понадобится: Яйцо куриное - 2 шт Сахар - 170 гр Соль - щепотка Молоко - 100 мл Растительное масло - 100 мл Ванилин - по вкусу Мука - 220 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой) Какао - 1 ст.ложка (с горкой) Разбиваем в миске 2 яйца, добавляем к ним соль и сахар. Начинаем взбивать сначала на медленной скорости, потом на высокой, пока масса не станет белой. Далее, вливаем молоко и растительное масло и тщательно перемешиваем венчиком. Добавляем ванилин и начинаем постепенно (частями) просеивать муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая в процессе. Получается довольно густое тесто. Большую часть теста (2/3) переливаем в другую миску, а к малой части (1/3) добавляем какао и перемешиваем. Далее, берем форму (у меня силиконовая, поэтому ничем предварительно не смазываю, если же у вас форма из другого материала, то лучше смазать небольшим количеством раст.масла) и начинаем с центра заполнять тестом: 2 ложки белой массы, 1 ложку шоколадной и так пока тесто не закончится. Далее, берём палочку или шпажку и делаем узор, как показано на видео или так, как вам нравится. Выпекаем пирог при температуре 180° 30 минут. Попробуйте, он очень вкусный. Приятного аппетита 😊 #рецепты #выпечка #пирог #пирогзебра #мраморныйпирог #кчаю #сладкое

Готовим гречку с курицей "А-ля" плов. Нам понадобится: Гречка - на глаз. У меня было где то 200-250 грамм Куриное филе - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - по вкусу. Я использовала 5 зубчиков Соль - по вкусу Растительное масло - 4-5 ст.ложек Специи - по вкусу Первым делом ставим кастрюлю на средний огонь и вливаем в неё растительное масло. Приступаем к нарезке овощей. Чеснок и лук нарезаем кубиками, отправляем в кастрюлю и перемешиваем. Морковку режем на 4 части и каждую часть ещё вдоль на несколько частей. Далее, нарезаем тонкими слайсами. Отправляем в кастрюлю и перемешиваем. Куриное филе нарезаем кубиками и отправляем к овощам и, также, хорошо перемешиваем. Пока все ингредиенты тушатся, тщательно промываем гречку. Когда куриное филе станет белого цвета, добавляем соль и специи (у меня приправа к курице и итальянские травы). Перемешиваем и тушим ещё пару минут. Далее, добавляем ко всем продуктам гречку и равномерно распределяем её по поверхности. Далее, наливаем воду поверх гречки так, чтобы над поверхностью гречки оставалось где-то 3 см. Накрываем крышкой и тушим все до готовности гречки. Как только вода выпарится, добавляем небольшое количество растительного масла, перемешиваем и подаем это вкусное и простое блюдо. Приятного аппетита 😊 #рецепты #еда #гречка #гречкаскурицей #простоивкусно #быстроивкусно

Готовим сочные, очень вкусные, куриные котлетки. Без добавления муки и яиц. Нам понадобится: Куриное филе - 2 шт (около 500 гр) Лук репчатый - 1 шт Батон или булочка - 2 кусочка Молоко - 3-4 ст.ложки Соль - по вкусу Специи - по вкусу Растительное масло - пара ст.ложек для обжарки Для начала замачиваем батон в молоке и оставляем пока полностью не пропитается. Далее удобным для вас способом, из филе делаем фарш. Добавляем к фаршу лук, пропущенный через мясорубку или мелкую терку, соль и специи (у меня приправа для курицы). Далее, берём батон и отделяем мякоть от корочек и добавляем к фаршу. Все хорошо перемешиваем до получения однородной массы. Формируем котлетки и обжариваем на разогретом растительном масле, на среднем огне, под крышкой, с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Сочные и невероятно вкусные котлетки подаем с пюрешкой или любым другим гарниром. Приятного аппетита 😊 #рецепты #еда #котлеты #куриныекотлеты #быстроивкусно #простоивкусно

Готовим насыпной шоколадный пирог с творогом Нам понадобится: Для теста: Маргарин или сливочное масло - 80 гр Мука - 160 гр Какао - 2 ст.ложки Сахар - 1 ст.ложка Ванильный сахар - по вкусу Для начинки: Творог - 300 гр Сметана - 2 ст.ложки Яйцо куриное - 1 шт Сахар - 5 ст.ложек Ванильный сахар - по вкусу Готовим тесто. В миску просеиваем муку, добавляем какао, сахар и ванилин. Перемешиваем. Кидаем холодный маргарин или сливочное масло и смешиваем с сухими ингридиентами, перетирая все ингредиенты между собой. Должна получиться шоколадная крошка. Оставляем в сторонку и готовим начинку. В другой миске смешиваем творог, сметану, яйцо, сахар и ванилин. Чтобы получить однородную консиситенцию, пробиваем погружным блендером (можно венчиком или миксером). Начинка готова. Берём форму для запекания (у меня силиконовая, круглая, где то 20 см) и распределяем 2/3 крошки по дну формы, а также формируя бортики. Далее, сверху, распределяем начинку и посыпаем оставшейся крошкой. Ставим пирог в разогретую до 180° духовку минут на 35. По готовности, даём полностью остыть пирогу, а лучше убрать на пару часов в холодильник. Пирог получается очень вкусным, попробуйте приготовить обязательно. Приятного аппетита 😊 #рецепты #выпечка #пирог #пирогстворогом #насыпнойпирог #шоколадныйпирог #десерт #кчаю #сладкое

Приготовим очень быстрое и вкусное блюдо - Спагетти с курицей в соусе Нам понадобится (на 2 порции): Спагетти - 150 гр Куриное филе - 1/2 шт Чеснок - 2 зубчика Сметана - 2 ст.ложки Майонез - 1 ст.ложка Кетчуп - 1 ст.ложка Вода - пара столовых ложек Соль - по вкусу Растительное масло - 3 ст.ложки Сыр - по желанию Ставим сковороду на средний огонь и вливаем растительное масло. Нарезаем мелко чеснок и кидаем в разогретую сковороду, перемешиваем. Филе нарезаем небольшими кусочками и отправляем обжариваться до золотистой корочки на сковороду вместе с чесноком. Ставим варить спагетти (кидаем макароны в кипящую подсоленную воду, перемешиваем, убавляем огонь и варим до состояния "Аль Денте". Как только курочка будет готова, добавляем в сковороду сметану, майонез, кетчуп и воду, хорошо все перемешиваем. Тушим курочку в соусе ещё минут 5 (за это время соус немного загустеет и примет однородную консистенцию). Выкладываем в тарелку спагетти, далее курочку с соусом и, при желании, посыпаем натертым сыром. Получается очень просто, быстро и невероятно вкусно. Приятного аппетита 😊 #рецепты #еда #спагетти #курицавсоусе #простоивкусно #быстроивкусно

Готовим крабовый салатик. Рецепт неклассический. Нам понадобится: Крабовые палочки или крабовое мясо - 1 пачка Кукуруза - 1 банка Яйцо куриное - 4 шт Огурец - 1 шт Майонез - 4 ст.ложки Соль - по вкусу Укроп - по вкусу Первым делом нужно отварить, а затем остудить и очистить яйца. Натереть их на крупной тёрке. Далее, нарезаем крабовые палочки на небольшие кубики и отправляем к яйцам. Туда же отправляем кукурузу. Далее, нарезаем огурец, также на небольшие кубики. Отправляем к остальным ингридиентам. Осталось только приправить майонезом, солью и укропом, по желанию. Все хорошенько перемешать. Вот и готов вкусный и очень простой в приготовлении салат. ❗️Неклассический он из-за добавления в него огурца и укропа. Приятного аппетита 😊 #рецепты #еда #салат #крабовыйсалат #простоивкусно #быстроивкусно

Готовим хлеб 🍞 Рецепт довольно простой и из минимума ингридиентов, сложность только в том, что тесто должно настаиваться 8-10 часов, но результат стоит того. Нам понадобится: Мука - 300 гр Дрожжи - 2 гр Соль - 8 гр (1,5 ч.л.) Тёплая вода - 250 мл В миску просеиваем муку, добавляем дрожжи и соль. Перемешиваем. Вливаем воду и перемешиваем. Нужно мешать тесто пару минут, чтобы все ингридиенты тщательно перемешались. Делайте, это так, как вам удобно. Я мешала сначала ложкой, потом рукой. По сути, это тесто БЕЗ ЗАМЕСА, но я все же его немного пожмякала. А так, нужно просто все хорошо перемешать. Тесто получается липкое. Накрываем миску пищевой плёнкой или полотенцем и отправляем в тёплое место на 8-10 часов. Можно сделать с вечера и отправить настаиваться на всю ночь, до утра. По итогу, получается очень пористая основа, то, что нам и нужно. Далее, выкладываем наше тесто на рабочую поверхность, присыпанную небольшим количеством муки и начинаем немного растягивать тесто в разные стороны, потом складывать и снова растягивать. Делаем так минут 5. Складываем тесто так, чтобы влезло в форму для выпекания (у меня нет специальной формы для теста, поэтому взяла форму для кексов). Накрываем плёнкой или полотенцем и оставляем на 1 час подниматься. Ставим наш будущий хлебушек в духовку, на 180° минут на 35. Как подрумянится, значит готов. Получается вкусный домашний хлебушек, не хуже, чем в магазине. Приятного аппетита 😊 #рецепты #выпечка #хлеб #домашнийхлеб

Готовим сдобный пирог с джемом 🥧 Нам понадобится: Тёплое молоко - 120 мл Дрожжи - 7 гр Сахар - 3 ст.ложки Ванильный сахар или экстракт - по вкусу Соль - щепотка Растопленное сливочное масло или растительное масло - 30 гр Яйцо куриное - 1 шт Мука - 330 гр Любой джем или варенье - по вкусу В тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, тщательно перемешиваем. Накрываем миску полотенцем и отправляем нашу сдобу минут на 15-20 в тёплое место, чтобы дрожжи заработали и образовалась шапочка. Далее, в сдобу добавляем яйцо, масло, ванильный сахар или экстракт (у меня ванильный ароматизатор. Добавила и сахар и его), соль и снова хорошо перемешиваем. Просеиваем часть муки и тщательно перемешиваем. Вводим оставшуюся муку и замешиваем тесто. Тесто обмазываем небольшим количеством раст.масла, накрываем полотенцем и отправляем подниматься в тёплое место на 30 минут. Далее делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатываем в круглый плат, толщиной где то 3-4 мм. Подготовливаем противень. Я проложила его фольгой и смазала поверхность раст.маслом. Пирог будем собирать сразу на противне. Первый и второй слой смазываем джемом и прикрываем третьим. Немного отойдя от середины пирога, надрезаем его сначала на 4 части, потом каждую часть пополам и ещё раз пополам. Далее сворачиваем каждую часть в завиток, как показано на видео. Советую смазать поверхность пирога молоком, я это сделать забыла. Отправляем пирог в разогретую до 180° духовку минут на 20. При желании,пирог можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита 😊 #рецепты #пирог #сдобныйпирог #выпечка #джем #пирогсджемом #сладкийпирог

Готовим нежнейшее и просто невероятно вкусное творожное печенье 🍪. Готовится за считанные минуты, а получается просто "пальчики оближешь". Нам понадобится: Творог - 200 гр Сливочное масло - 80 гр Сахар - 3 ст.ложки + 1 ст.ложка для обсыпки Ванильный сахар - по вкусу Соль - щепотка Разрыхлитель - 5 гр Мука - 200 гр Готовим. В миске смешиваем творог, размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Чтобы масса была однородная, можно воспользоваться погружным блендером. Далее просеиваем муку с разрыхлителеми и немного перемешиваем. Замешиваем тесто. Оно получается очень нежным и мягким. Далее, делим тесто на 2 части и на присыпанной мукой рабочей поверхности начинаем раскатывать тесто. Формируем прямоугольный пласт и присыпаем его сахаром. Сворачиваем пласт в рулет и делим его на равные части. Со второй частью теста проделываем то же самое. Размещаем рулетики на противне и выпекаем в разогретой до 180° духовке 15 минут. При желании, готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Такое вкусное, ароматное печенье, а главное так быстро готовится 😍. Приятного аппетита 😊 #рецепты #выпечка #печенье #творожноепеченье #творог #десерт #кчаю #быстроивкусно

Готовим русское национальное блюдо - суп "Щи". Нам понадобится: Картофель - 2 штуки среднего размера Капуста - 200-300 гр Куриное филе - 200-250 гр Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1/2 шт Перец болгарский (у меня была смесь из разных видов) - 100 гр Кетчуп или томатная паста - 3-4 ст.ложки Соль - по вкусу Растительное масло - 4 ст.ложки Начинаем с подготовки бульона. Филе помещаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на большой огонь, до закипания. Далее, начинаем готовить поджарку. Ставим сковороду на средний огонь и наливаем растительное масло. Далее, натираем морковь на крупной тёрке, а лук нарезаем кубиком. Помещаем овощи в сковороду и хорошо перемешиваем. Туда же добавляем нарезанный перец, перемешиваем и тушим овощи до готовности. Когда бульон закипел, убираем всю пенку с поверхности воды и убавляем огонь до среднего и варим ещё минут 20. За это время нарезаем оставшиеся овощи: картофель кубиками, а капусту шенкуем помельче. Далее, добавляем в поджарку кетчуп, перемешиваем и через 2 минуты убираем с огня. Из бульона достаём филе и оставляем остывать. В бульон помещаем овощи, поджарку и все хорошо перемешиваем. Варим минут 15. По прошествии времени солим и накрываем крышкой. Филе нарезаем небольшими кусочками и отправляем в бульон. Варим щи до готовности картофеля и капусты. Вот и готово. Получается очень вкусный, наваристый и полезный суп. Приятного аппетита 😊 #рецепты #еда #суп #щи #первоеблюдо #горячиеблюда #простоивкусно

Готовим вкусный и быстрый десерт - рогалики с вареной сгущенкой. Тесто бездрожжевое и без сливочного масла. Готовится почти из всего, что есть дома. Нам понадобится: Для теста: Мука - 250 гр Сахар - 1 ст.ложка (с горкой) Соль - 1/4 ч.л. Сметана - 100 гр Яйцо куриное - 1шт Ванильный сахар - 8 гр Растительное масло - 50 гр Для начинки: Сгущёнка вареная - где то 250 гр Делаем тесто. В ёмкости смешиваем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и сметану. Далее добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и просеиваем муку. Перемешиваем и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Делим тесто на 2 части, каждую из которых раскатываем в круглый пласт, толщиной 2-3 мм. Делим каждый пласт на 8 равных сегментов. На каждый кусочек выкладываем по чайной ложке вареной сгущенки и сворачиваем в рогалик, как показано на видео. Все края старайтесь хорошо защипывать, чтобы начинка была полностью закрыта в рогалике, потому что у меня, при приготовлении, немного вытекла. Далее, выкладываем на противень фольгу или пергаментную бумагу и слегка промазываем растительным маслом. Поверх выкладываем наши рогалики и выпекаем в разогретой до 180° духовке 20-25 минут. Тесто получается очень мягким, а аромат выпечки стоит на весь дом 😍. При желании, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита 😊 #рецепты #выпечка #рогаликисосгущенкой #рогалики #варенаясгущенка #быстроивкусно #простоивкусно #кчаю

Готовим очень вкусный пирог, который покорил мои сердечко и это - киш с курицей. Киш - это пирог с основой из песочного теста и яично-сливочной заливкой, начинкой которого может быть все, что угодно, на ваш вкус. Для теста: Сливочное масло - 90 гр Мука - 180 гр Яйцо куриное - 1 шт Соль - щепотка Для начинки: Куриное филе - 200 гр Помидор - 1 шт Зелёный лук - пара стрелок Соль - по вкусу Растительное масло - для обжарки, пара ст.ложек Для заливки: Яйцо куриное - 2 шт Сливки (любой жирности, у меня 20%) - 150 мл Сыр - 150 гр Специи - по вкусу Начинаем с приготовления теста. В ёмкость просеиваем муку, добавляем холодное сливочное масло и щепотку соли и начинаем соединять ингредиенты, до получения крошки. Далее вводим яйцо и начинаем замешивать мягкое, податливое тесто. Убираем тесто в холодильник минут на 15, а пока готовим начинку и заливку. Для начинки нарезаем куриное филе на небольшие кусочки и отправляем обжариваться на заранее разогретую с маслом сковороду. Жарим на среднем огне. Помидор и лук нарезаем на небольшие кусочки. Когда филе поджарилось, солим его и перемешиваем. Оставляем ещё на пару минут. Для заливки, взбиваем венчиком яйца, добавляем сливки и перемешиваем. Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем к заливке. Также, добавляем специи по вкусу и все хорошо перемешиваем. Начинаем собирать пирог. Достаём тесто из холодильника и раскатываем его так, чтобы основа полностью вместилась в вашу форму, а также чтобы можно было сформировать бортики. У меня большая форма, поэтому тесто раскатала максимально тонко (около 3 мм). Выкладываем на основу начинк и заливаем нашей заливкой. Отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 25-30, пока заливка не схватится и тесто не подрумянится. Попробуйте данный рецепт. Это очень просто и невероятно вкусно. Приятного аппетита 😊 #рецепты #еда #пирог #пирогскурицей #киш #кишскурицей #песочноетесто #простоивкусно #быстроивкусно