Вкусно и Быстро

#обед #ужин #40мин 🕒Время приготовления: 40 минут Порции: 6 шт. Сложность: средняя 🧾Ингредиенты: 🟠Лук — 100 г 🟠Куриный фарш — 400 г 🟠Шампиньоны — 250 г 🟠Яйца — 2 шт. 🟠Соль — 1,5 ч. л. 🟠Молотый чёрный перец — ½ ч. л. 🟠Панировочные сухари — 6 ст. л. 🟠Растительное масло — 60 мл 🍴Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. 2. Добавьте нарезанные шампиньоны, посолите и готовьте на среднем огне 8–10 минут, пока не испарится лишняя жидкость. Остудите начинку...

#выпечка #60мин 🕒 Время приготовления: ~1 час Порций: 6–8 Сложность: средне 🧾 Ингредиенты: Для теста: 🟠Вода — 125 мл 🟠Молоко — 125 мл 🟠Сливочное масло — 100 г 🟠Сахар — 10 г 🟠Соль — щепотка 🟠Мука — 150 г 🟠Яйца — 4 шт. Для начинки: 🟠Творог — 200 г 🟠Мягкое сливочное масло — 180 г 🟠Сахарная пудра — 50 г 🟠Вишнёвый джем — по вкусу 🍴Приготовление: 1. В кастрюле смешайте воду, молоко, сахар, масло и соль, доведите до кипения. Добавьте муку и мешайте 2 минуты до однородности. 2. Остудите тесто, затем по одному вмешайте яйца, тщательно размешивая...

#закуска #35мин 🕒Время приготовления: 35 минут Порции: 2 шт. Сложность: лёгкая 🧾Ингредиенты: 🟠Отварное куриное филе — 200 г 🟠Лаваш — 2 листа 🟠Твёрдый сыр — 90 г 🟠Творожный сыр — 150 г 🟠Помидоры — 200 г 🟠Сливки 35% — 1 ст. л. 🟠Укроп, петрушка — 2 веточки 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Желток — 1 шт. 🍴Приготовление: 1. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Куриное филе мелко нарежьте. 2. Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Зелень и чеснок мелко порубите...

#завтрак #20мин 🕒 Время приготовления: ~20 минут Порций: 7 Сложность: легко  🧾 Ингредиенты: 🟠Булочки — 7 шт. 🟠Сыр моцарелла — по вкусу 🟠Помидор — 1 шт. 🟠Шпинат — 7 листков 🟠Яйцо — 7 шт. 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Петрушка — для украшения 🍴Приготовление: 1. Разрежьте булочки сверху и удалите часть мякоти, чтобы получилось углубление. 2. Вложите внутрь шпинат, кусочки помидора и сыр. 3. В каждую булочку аккуратно вбейте яйцо...

#ужин #обед #15мин 🕒 Время приготовления: ~15 минут Порций: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Картофель — 6 шт. 🟠Сливочное масло — 50–60 г 🟠Чеснок — 5–6 зубчиков 🟠Оливковое масло — 5 ст. л. 🟠Сыр — 60 г 🟠Зелень — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Картофель очистите, нарежьте дольками и выложите на противень. 2. Полейте оливковым маслом, добавьте кусочки сливочного масла и измельчённый чеснок...

#десерт #15мин 🕒Время приготовления: 10–15 минут Порций: 2 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Бананы — 2 шт. 🟠Сливочное масло — 20 г 🟠Сахар — 30 г 🟠Специи — по вкусу (корица, имбирь, кардамон, мускатный орех) 🟠Кипяток — 15 мл 🟠Кунжут — 10 г 🍴Приготовление: 1. Бананы очистите и нарежьте дольками по 3 см. 2. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и специи...

#завтрак #10мин 🕒 Время приготовления: ~10 минут Порций: 2–3 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Лаваш — 1–2 листа 🟠Ветчина — по вкусу 🟠Сыр — по вкусу 🟠Помидор — 1 шт. 🟠Чесночный соус — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Лаваш разрежьте пополам, выложите на него ветчину, сыр, помидор и полейте чесночным соусом. 2. Заверните лаваш в форме треугольника...

#выпечка #50мин 🕒Время приготовления: 50 минут Форма: 24 см Сложность: легко 🧾Ингредиенты: 🟠Мука — 270 г 🟠Яблоки — 4 шт. 🟠Сливочное масло — 250 г 🟠Разрыхлитель — 10 г 🟠Яйца — 4 шт. 🟠Сахар — 240 г 🟠Ванильный сахар — 10 г 🟠Соль — щепотка 🍴Приготовление: 1. Муку смешайте с разрыхлителем. 2. Яйца взбейте миксером с обычным и ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. 3. Сливочное масло слегка подогрейте — оно должно быть мягким, но не жидким...

#выпечка #30мин 🕒 Время приготовления: 30 минут Порций: 3 шт. Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: Тесто: 🟠Творог (5%) — 200 г 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Мука — 60 г 🟠Разрыхлитель — ½ ч. л. 🟠Соль, сушёный чеснок — по вкусу Начинка: 🟠Мягкий творог — 120 г 🟠Сыр — 60 г 🟠Петрушка — по вкусу 🟠Соль, сушёный чеснок — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для теста, разделите на 3 шарика. 2. Сформируйте ватрушки с небольшим углублением в центре. 3. Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до лёгкой золотистости...

#завтрак #25мин 🕒 Время приготовления: 20–25 минут Порций: 3–4 Калорийность: ~190–230 ккал/100 г (зависит от способа жарки) Сложность: легко  🧾 Ингредиенты: 🟠Картофель — 5 шт. 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Мука — 1 ст. л. 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Растительное масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. Очистите картофель, вымойте и натрите на крупной тёрке...

#закуска #25мин 🕒 Время приготовления: ~25 минут Порций: 6–8 Калорийность: ~180–220 ккал/100 г (зависит от колбасы и сыра) Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Тостовый хлеб — 6–8 кусочков 🟠Варёная колбаса или сервелат — по вкусу 🟠Помидоры — 1–2 шт. 🟠Маринованные огурцы — 1–2 шт. 🟠Сыр — 100 г 🟠Кетчуп — по вкусу Майонез — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Нарежьте все ингредиенты небольшими кусочками. 2. Выложите хлеб на противень. 3. Смешайте кетчуп с майонезом и смажьте каждый кусочек хлеба...

#обед #25мин 🕒 Время приготовления: 20–25 минут Порций: 3–4 Калорийность: ~180–220 ккал/100 г (зависит от количества бекона) Сложность: легко  🧾 Ингредиенты: 🟠Стручковая фасоль — 500 г 🟠Бекон — 10 полосок 🟠Чеснок — 1 зубчик 🟠Лимон — 1 ломтик 🟠Соль, чёрный перец — по вкусу 🍴 Приготовление: 1. Нарежьте бекон кусочками и обжарьте на сухой сковороде до румяной хрустящей корочки...