FooDoDog

Недавно посетила ресторанчик «Каспийка». Еще одно заведение из околоморской подборки. Каспийка это бюджетный рыбный ресторан от проекта «Tanuki Family». Концепция максимально стандартная, с возможностью бронирования стола, официантами и классической оплатой по счету. При всём этом, цены на меню более чем демократичные. В помещении создана довольно уютная атмосфера с приглушенным светом, негромкой фоновой музыкой и диванчиками. Некой фишкой Каспийки является отдельное меню рыбной лавки, где представлены свежие морепродукты, устрицы и внушительный ассортимент рыбы, которую приготовят на ваш выбор во фритюре, на пару, либо обжарят в муке на сковородке, к сожалению, возможности заказать на гриле или в запеченном виде – нет. И вроде бы, все отлично, но есть существенный нюанс, никогда не угадаешь, какой именно «улов» в рыбной лавке будет в день вашего визита, необходимо заранее утром позвонить и уточнить, ну или расстраиваться на месте😑 Например, из 13 видов устриц, представленных в меню, в наличии может быть всего 4. Еще один примечательный момент – винный соус к устрицам необходимо заказывать отдельно за дополнительную плату😄 правда, весьма символическую – 30 рублей. Остальной ассортимент в виде готовых блюд представлен в основном меню. Выбор достаточно обширный, есть закуски, салаты, супы, горячие блюда, отдельный раздел с мидиями в различных соусах. Но, опять же есть нюанс, чего-то может не быть, например, кальмара, а вместе с ним, естественно, и всех блюд, где он каким-либо образом присутствует🤷🏼‍♀️ В большинстве своем еда здесь вкусная, но ничего примечательного – это скорее незатейливая «кулинария», чем рыбный ресторан. Блюда проработаны не идеально, а повар может запросто пересушить рыбу. Например, заказывая брускетту с печенью трески, грушей и горгонзолой ждешь чего то «эдакого», а по факту получаешь обычный бутерброд с горьковатым паштетом, ломтиком ❗️свежей❗️ груши, которая здесь явно лишняя и отдаленным вкусом сыра. Ну и в целом непонятно зачем перемалывать и так нежную печень в невнятную массу😅 В общем, как минимум эта позиция, явно требует доработки. Также пробовала ризотто с рапанами, их, увы, беспощадно пересушили☹️ а вот ход-догом с крабовой начинкой друзья остались вполне довольны🙂 Из минусов: ❌много позиций из меню может отсутствовать ❌долгое обслуживание ❌✅весьма посредственная кухня в части основных блюд. Из плюсов: ✅приятная атмосфера ✅свежие морепродукты ✅низкие цены ✅обширное барное меню с просекко на кранах Что могу посоветовать от себя? - еж мурманский - разливное просекко🥂🔥 В целом, Каспийка идеальное место для любителей свежих морепродуктов: устрицы, гребешки и превосходные ежи по очень низким ценам, если вы ценитель - смело заходите, но не забудьте заранее уточнить наличие😉 Каспийка Москва, Мясницкая ул., вл24/7с2

Ну что, наступила масленица, а это значит, что рестораны подготовили свое блинное спешл меню на эту неделю🥞 Я посмотрела кто и что предлагает и сделала подборку наиболее интересных, на мой взгляд, мест. Stoneside – стильно, эффектно, душевно! Как говорят сами создатели гастро-бара😄 Переосмысленные классические рецепты и колоритная подача гарантируют яркие впечатления. На мой взгляд достойно, чтобы попробовать👌 Блин «Малевич» - черный блин с ягодным сорбетом, ежевикой и голубкой, блин с креветкам и соусом на основе перца пепе верде, блин с пастрами из индейки, шампиньонами, шпинатом и пармезаном. Все блины в среднем стоят 500 рублей. Приятный бонус в виде бесплатного бокала Просекко к любой позиции из спешл меню гарантирован🥂 Bijou - Масленица по-французски! Французский ресторан с изысканной авторской кухней, который славится своими блюдами и идеальным вкусом, думаю стоит рассмотреть и их спешл меню🥞 Блины со сливочным сыром и слабосоленым лососем, блины со сливочно-грибной начинкой, креп-сюзет, цены не указаны. Meat_coin – масленица в турецком стиле! Особенностью турецких блинов является манка в составе и причудливая форма в виде открытого треугольника, интересная задумка, стоящая внимания👍 Блины с печеном картофелем, беконом и сыром, подаются с трюфельным маслом, блины с творогом и малиной, ну и «классичкие» варианты с красной и черной икрой. Ценник для столь простых вариантов кусачий – от 700 руб. Скрепка бар – просто, но со вкусом! Я уже писала об этом пространстве и думаю блинному меню также будет чем нас удивить. Блины с лососем, огурцом и зеленым маслом, блин со взбитыми сливками и шоколадом. Конечно же здесь самый бюджетный ценник, всего 300 руб за позицию😉 Blush – просто, стильно, удивительно! Винный гастро-бар предлагает классические вариации на тему масленицы в виде блинов с икрой и лососем, но, заказать их можно фактически по себестоимости😃 Блины с черной икрой и маскарпоне за 1100 руб, блины с красной икрой за 690 руб, блины с тартаром из форели и гуакамоле за 490 руб. На мой взгляд, это самый бюджетный ценник на данную категорию блинов. Modus – стильно, ярко, насыщенно, ДОРОГО🙈 Пожалуй самое обширное спешл меню! насчитывает 18 позиций, из них 6 авторских вариаций! Из интересного: блины с кремом со вкусом «коровка», блины по-флорентийски, блины с рагу из утки и белых грибов. Последние обойдутся вам в 800 и 960 рублей соответственно, а если захотите отведать блинов с красной икрой, придется отдать 1450 руб, про блины с черной икрой, пожалуй, просто промолчу😆🙊 Folk – Масленица в кавказском стиле! Самое интересное для меня спешл меню в подборке. Панкейки на мацони, завораживающие своими сочетаниями и насыщенностью! На первый взгляд, они даже стоят своих денег😅 а ценник, я вам скажу, на некоторые позиции тут совсем не гуманный🙈 Панкейки с щучьей икрой и копчёной сметаной, с прослойкой из лабне с кавказскими специями обойдутся вам в 1280 руб, панкейки с копченой белугой, маринованным перцем рамиро и томатным соусом с копченой грушей – 880 руб, панкейки с томлеными с кардамоном и мускатным орехом черникой, брусникой и вишней, с рублеными фисташками и шапкой мусса из топленых сливок – 570 руб. P.s.: некоторые места меня очень заинтересовали, так что скоро ждите обзоры) #масленица