Татьяна Волга

Приготовление горбуши в аэрогриле — это простой способ сохранить нежность рыбы и получить аппетитную корочку. Вот рецепт: ### Ингредиенты (на 4 порции): - Горбуша (целая тушка или стейки) — 1 шт. (около 800 г) - Оливковое масло — 2 ст. л. - Лимон — ½ шт. - Соль — 1 ч. л. - Чёрный молотый перец — ½ ч. л. - Смесь прованских трав — 1 ч. л. (можно добавить тимьян, розмарин или базилик) ### Приготовление: #### Подготовка рыбы 1. Промойте горбушу под холодной водой и удалите внутренности. 2. Очистите тёмную плёнку изнутри брюшка, чтобы убрать горечь...

«Богатырь» — среднеспелый сорт сладкого перца. **Описание:** Куст среднерослый, раскидистый, мощный, высотой 60–70 см, с крупными тёмно-зелёными листьями. Плоды крупные, конусо- или призмовидные, массой 75–100 г, слегка ребристые, с 2–4 камерами. В технической спелости зелёные, в биологической — красные. Толщина стенки 4,9–5,8 мм. Вкус сладкий, отличный. Подходит для свежего употребления и консервирования. **Характеристики:** - Срок созревания: 115–131 день от всходов. - Условия выращивания: теплица или открытый грунт...

«Калифорнийское чудо» — раннеспелый сорт сладкого болгарского перца. **Описание** Техническая спелость наступает через 130 дней, биологическая — через 150. Подходит для употребления в свежем виде и консервирования. Куст одностебельный, высота 60–70 см, листья овальные, тёмно-зелёные. На одном стебле 3–4 плода. **Характеристика плода** Тёмно-зелёный при технической зрелости, ярко-красный при биологической. Масса до 150 г, форма кубовидная, кожица гладкая, толщина стенки 0,4–0,8 см. Вкус сладкий, урожайность 2,5–3 кг с квадратного метра...

Лук-порей выращивают через рассаду, чтобы получить крепкие растения для открытого грунта. Для посева используют неглубокие контейнеры с дренажем. Почва должна быть рыхлой и питательной: смешайте дерновую землю, перегной и песок в пропорции 2:1:1. Добавьте 50 г древесной золы и 10 г суперфосфата на 5 л смеси. Перед посевом грунт обеззараживают: прокаливают в духовке при +100 °C или обрабатывают «Фитоспорином-М». Сроки посева зависят от сорта: - ранние — 15 февраля – 5 марта; - поздние — до 15 марта...

**Ингредиенты:** - Свинина — 300–350 г, - Овсяные хлопья — 50 г, - Молоко — 2 ст. л., - Репчатый лук — 40 г, - Яйцо — 1 шт., - Растительное масло — 40 г, - Соль, чёрный перец — по вкусу. **Приготовление:** 1. Взбейте яйцо с молоком в глубокой тарелке, добавьте овсяные хлопья и оставьте на 15 минут. 2. Промойте мясо и нарежьте средними кусочками. 3. Очистите и нарежьте лук. 4. Перекрутите мясо и лук в блендере или мясорубке до состояния фарша...