Главная задача — заложить основу для будущего плодоношения. 5–10 лет (стабильное плодоношение и поддержание) Когда куст сформировался, фокус смещается на поддержание формы и стабильное получение урожая. Обрезка. Продолжайте ежегодную обрезку, но теперь она носит поддерживающий характер. Удаляйте только то, что явно мешает (загущающие, сухие, больные ветки). На каждом рукаве поддерживайте баланс: не допускайте перегрузки куста (слишком много гроздей ослабят растение), но и не оставляйте слишком мало — будет «недогрузка»...
Татьяна Волга
Уход за двухлетней яблоней осенью.
Осенью за второгодкой (яблоней возрастом 2 года) нужно поработать, чтобы она хорошо подготовилась к зиме: восстановила силы после плодоношения, укрепила корни и древесину, а также была защищена от болезней и вредителей. Я подобрала основные мероприятия — их лучше делать последовательно. Уберите из-под дерева всё лишнее: опавшие листья, падалицу (мумифицированные плоды), остатки побегов. В них зимуют споры грибков (парша, монилиоз) и личинки вредителей. Если есть явные признаки болезней, собранные остатки лучше сжечь или глубоко закопать за пределами сада, а не класть в компост...
Яблочный пирог для чаепития. Перевёртыш.
Рецепт: 150 г готового слоеного теста (1 пласт из 300-граммовой пачки) 2-3 антоновских яблока 2-3 ст. л. сахара 1 ст. л. сливочного масла толченый кардамон или корица 1 ст. л. муки для подпыла Шаг 1. Тесто разморозить. Шаг 2. Яблоки нарезать дольками. Шаг 3. Сахар растопить с ложкой воды на сковороде, добавить сливочное масло и все прогреть...
Как правильно подготовить грядку под озимые чеснок и лук.
Не сажайте лук и чеснок после самих этих культур, а также после картофеля, моркови, свёклы и подсолнечника. Возвращайте луковичные на прежнее место не раньше чем через 3–4 года. Очистите участок. Удалите все растительные остатки, корни сорняков и посторонние предметы (камни). Перекопайте на глубину примерно 20–30 см. Если грунт плотный, сначала можно пройтись вилами, а потом лопатой. Разровняйте и слегка уплотните поверхность граблями. Сформируйте грядку. Для лучшего дренажа сделайте её приподнятой — высотой 15–20 см, шириной около 90–100 см...

