40°+/-

День добрый, сегодня речь пойдет о японском виски. Отцом японского виски является Масатаки Такетсуру. В 1918 году он поступил в университет Глазго, где изучал химию и постигал секреты изготовления виски в дистиллериях Speyside и Campbeltown...

Бурбон (Bourbon) и виски Северной Америки.

Сегодня мы рассмотрим основные виды виски

Процедура дистилляции была впервые обнаружена греческими алхимиками в I веке. Широко распространено мнение, что путешествующие монахи привезли эту технологию в Ирландию в 8-м веке. Дальнейшие эксперименты привели к созданию uisce beatha (в переводе латинской фразы aqua vitae), что это буквально означало «вода жизни». Современный термин виски, вполне может быть неправильное произношение этого термина. Процесс перегонки алкоголя был усовершенствован в течение нескольких столетий, еще в начале 15 века...

Islay это волшебный остров, который живет и дышит виски, где большинство его населения участвует в его производстве, либо через сельское хозяйство, либо непосредственно занимается производством виски - огненного, сильно торфяного виски. В регионе, в настоящее время существует восемь дистиллерий. Считается, что это одно из первых мест, где монахи начали делать uisge beatha (воду жизни) в начале четырнадцатого века. Это было связано с почти идеальным объединением нескольких элементов; отличная почва (для выращивания ячменя), торф (для топлива) и регулярный источник чистой воды...