Wine For Dinner

Traerte Macchia Taurasi 2016,вино красное сухое. Италия. Таурази – своеобразное «южное Бароло» из итальянской Кампании. Мощное, с длительной выдержкой в дубе и высокой кислотностью. С серьезным потенциалом. Вино от Traerte Macchia сделано очень красиво и чисто, несмотря на относительно невысокую цену. Никакой агрессивности и тяжеловесности – 2016-ый год прекрасно готов и содержателен. В аромате – спелая слива, кожица граната, фиалка, красная смородина, лакричные конфеты и коробочка со специями. Вино пряное по характеру, но на гармонии это никак не сказывается...

Bodegas Valdaya El Valiente 2020, вино красное сухое. Испания. Для меня это вино – одно из самых больших «вау!» последнего года. Прежде всего, удивляет очень низкая цена – продукт настолько бутиковый (!), что воспринимается буквально «штучным», а стоит… Ну, об этом в конце, как всегда. Виноделы Bodegas – Мигель Фисак и Марта Рамас – сделали из темпранильо в Рибера дель Дуэро вино, которое максимально не похоже на темпранильо в Рибера дель Дуэро. По-бутиковому погрузились в терруар и «рецепт», получив абсолютно авторскую историю...

Fanagoria Formula Q, вино красное сухое, Россия. У вина нет года урожая как такового. Бленд сложен из материалов разных годов: самый старый – каберне 2017 года, а самый молодой – красностоп 2020 года. Мне симпатично практически всё, что делает Фанагория – в последние годы они добились заметных успехов по красным тихим винам. Особенно – в высоком ценовом сегменте. И здесь перед нами тоже очень хорошее вино. «Спелое», южное по характеру, яркое, с заметным «кабернешным» смородиново-сливочным профилем, намекающим на Калифорнию...

Follador Prosecco Superiore XZero, вино игристое, белое брют. Италия. ⠀ Флагманское просекко от дома Follador. Интересно оно тем, что при розливе вкус не корректируется «сахаром» – тиражным ликером. Модная тема «zero dosage», которая позволяет вину быть более… чистым, терруарным. ⠀ В общем, классный образец дорогого статусного просекко, которое при поиске эдакой стилистической альтернативы, если есть желание, уже можно брать вместо кремана, например. ⠀ В резервуаре это игристое, кстати, созревает достаточно долго – вплоть до 2-х месяцев...

Champagne Pommery Royal Brut, вино игристое, белое брют. Франция. ⠀ Экспресс-обзор! Очень известный бренд и очень популярное шампанское в рядовой рознице. Кто-то его любит, кто-то нет… Первых я вообще не понимаю. ⠀ Очень консервативно в плохом смысле – откровенно скучно. Напоминает самую простую базовую Шампань. Если не брать во внимание цену – «ну, ок». Если брать – множество вопросов. ⠀ Много булок, мало фруктов. Да, открыта была не самая молодая бутылка, но такое шампанское не должно терять фактуру через 2-3 года в бутылке (еще и в коробке, при всех условиях)...

Morande Adventure El Gran Petit 2021, вино красное сухое. Чили. ⠀ По этому вину крутейшие вводные данные – как, собственно, почти по всему проекту Adventure от Morande. Долина Качапоаль в предгорье Анд – пара экспериментальных виноградников пти сира и пти вердо… Сорта, которые на моей памяти вот так никто никогда не смешивал. И совсем чуть-чуть дуба – всего 6 месяцев. ⠀ Вино по содержанию необычно тем, что оно плотное, но не плотное… Достаточно легкое, но не легкое. Как хотите, так и понимайте. Есть тело, танины, фактура вкуса, есть новосветский характер, но увесистым оно ни разу не кажется...

Willamette Valley Penner-Ash Pinot Noir 2018, вино красное сухое. США. Когда долгое время ленишься писать обзоры на вино, новогоднего контента хватает практически до апреля. Но лучше поздно, чем вообще никогда не выложить обзор на такой интересный #овеликийпиныч из американского Орегона. Можно ли провести какие-либо параллели с Бургундией? Пожалуй, можно. Но у этого пино нуара точно есть свой собственный характер. Вино ни разу не субтильное, оно полное, богатое, с явным присутствием дуба. А сорт...

Virgen del Galir Sede E Fame 2019, вино белое сухое. Испания. Образец очень редкого коллекционного вина, производимого ограниченным объемом. Это 100% сухой паломино с террас Virgen del Galir в DO Вальдеоррас, виноград преимущественно со старых лоз. Есть общие данные по выдержке – это 24 месяца в небольших деревянных бочках и глиняных амфорах. Кроме того, насколько мне известно, допустим непродолжительный контакт с дрожжевым флором при присутствии кислорода. Вино необычное. Не на каждый день и точно не для каждого дегустатора...

Casal de Ventozela 2017, вино игристое белое, экстра брют. Португалия. Игристое Винью Верде, произведенное по классическому методу. Говорят, что выдержка на осадке – около 2 лет + есть контрольная выдержка уже после розлива. И на мой вкус получилось довольно-таки средне. Нет, это съедобно и не «из рук вон плохо». Но от чего-то подобного всегда ждешь каких-то позитивных впечатлений. Вышло грубовато, почти без «игры». Определенный оксидативный облик такого вина можно считать предсказуемым, но тут он воспринимается словно слон в посудной лавке...

Maruxa 2023, вино белое сухое. Испания. У меня все еще Новый год… Ну, а что? Сделал фотографии нескольких интересных вин – буду выкладывать. Это первый обзор вина из региона Вальдеоррас за почти 8 лет существования блога. Довольно-таки редкая история: чертовски молодой годельо (2023 год – свежак!) с гранитных террас от производителя с именем – Virgen del Galir. Если кто-то подумал, что это легонькое белое вино – передумайте! Тут все серьезно: 14% великолепно интегрированного алкоголя, пышный букет, интенсивный вкус с характером...

LAN A Mano 2009, вино красное сухое. Испания. Коллекционный образец из Риохи. Вино с великолепным содержанием и грандиозным потенциалом: 2009 год в отличной форме – еще даже слегка молод и задорен (это в начале 2024 года!). При правильном хранении такую бутылку можно подержать еще лет 10 – станет еще солиднее. Очень «Бордо». Вслепую я бы наверное подумал на хорошее Марго какого-нибудь прекрасного года. Всё очень округло, уютно, но с жизнью – вино окутывает ароматом черных ягод, горького шоколада, цветов и бурбонской ванили...

Sommos Coleccion Syrah 2019, вино красное сухое. Испания. 100% сира из испанского DO Сомонтано от Bodega Sommos – оригинальное вино с великолепным букетом и тонким намеком на Долину Роны. Вино очень складное, яркое, живое. Сира здесь – это ягодно-фруктовый тайфун с интересными «вкраплениями» смыслов. В аромате – лесные ягоды и чай с лесными ягодами, малина, черника, повидло из черники, слива, красный виноград, фиалка, немного дуба, сумах и молотый розовый перец, лавровый лист. Во вкусе – шелковисто-ягодная...