viktorybladi d

Нам понадобится: 800 г баранины, 800-900 г картофеля, 1-2 головки репчатого лука, 120 г бараньего сала (сырого), 4 помидора, зелень, перец, соль по вкусу,жир для жаренья. Баранину нарезать кусочками (с костью) по 3-4 куска на порцию, посолить, поперчить, сложить в котел с жиром...

1 кг яблок, 25 г топленого масла, 300 г сахара. Спелые, твердые, неповрежденные мелкие яблоки промыть в горячей воде,снять плодоножки и воткнуть чистые палочки длиной 7-8 см. Разогреть в кастрюле топленое масло, положить сахар, растворить, постоянно помешивая ложкой...

Итак, нам необходимо взять 2 кг крупной сливы Для фарша: 500 г жирной баранины, 0,5 ч. Ложки соли. Отобранные спелые и крупные плоды сливы, обмыть, сделать надрез вдоль бороздки и вынуть косточки. Приготовленные...

Для приготовления голубцов понадобится: 1 кочан капусты (примерно 2-2,5 кг), для фарша: 500 г жирного мяса, 100 г риса, 1 яйцо, 3-4 головки репчатого лука, 2-3 помидора, черный молотый перец и соль по вкусу, Для соуса: 2 лавровых листа, 1 стручок красного перца, 1 ч...

1-1,5 кг баранины, 1 крупная головка репчатого лука, 1-2 зубчики чеснока,зелень, специи и соль по вкусу. Приготовление фарша: лук, чеснок, зелень мелко порубить, заправить перцем, солью и тщательно перемешать...