готовим в удовольствие

1. Кофе + соль = магия вкуса Добавили щепотку соли в чашку кофе? Не спешите морщиться! Соль нейтрализует излишнюю горечь, не делая напиток солёным. Попробуйте — и вы больше не сможете пить кофе «по‑старому». Как: на 200 мл кофе — щепотка мелкой соли (меньше ⅛ ч. л.). 2. Идеальный омлет: секрет в температуре Почему в кафе омлет пышный, а дома — плоский? Всё решает духовка. Рецепт‑молния: взбейте 3 яйца с 2 ст. л. молока; вылейте в разогретую сковороду, смазанную маслом; сразу поставьте в духовку при 180 °C на 8–10 минут...

Ингредиенты готовим 1.Растопите 75 г сливочного масла в микроволновой печи или в небольшой кастрюле на плите, затем отложите в сторону, чтобы оно немного остыло. 2.Мелко натрите цедру с небольшого лимона в большую миску. В миску просеять муку, затем добавить сахар и щепотку соли. Слегка взбейте, чтобы объединить. 3.Разбейте яйца в отдельную миску и взбейте вместе. В центре муки сделать углубление и влить половину взбитого яйца. Взбейте вместе, чтобы получилась густая паста. Влейте 1/3 молока и снова взбейте до однородности...

Ингредиенты ГОТОВИМ 1.Разорвите чайные пакетики и пересыпьте чай в кастрюлю среднего размера. Нарежьте имбирь тонкими спичками и добавьте в сковороду. С помощью пестика и ступки раздавите стручки кардамона, чтобы открыть шелуху. Добавьте их вместе с черными семенами в кастрюлю. Мелко натереть 1/8 часть мускатного ореха. 2.Добавьте оставшиеся специи и влейте овсяное молоко. 3.Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до легкого пузырька. Накройте сковороду крышкой. Осторожно кипятите в течение 10-15 минут или дольше для более сильного вкуса...

Ингредиенты подготовка 1.Растопите 75 г сливочного масла в микроволновой печи или в небольшой кастрюле на плите, затем отложите в сторону, чтобы оно немного остыло. Просейте муку в большую миску, затем добавьте щепотку соли. Слегка взбейте, чтобы объединить. 2.Разбейте яйца в отдельную миску и взбейте вместе. В центре муки сделать углубление и влить половину взбитого яйца. Взбейте вместе, чтобы получилась густая паста. Влейте 1/3 молока и снова взбейте до однородности. Взбейте оставшиеся яйца, затем добавьте оставшееся молоко с растопленным сливочным маслом...

Здравствуйте дорогие гости моего канала Сегодня мы с вами будем готовить Салат со свеклой и сыром На 5 порций нам нужно: 1. 600 грамм свеклы 2. 150 грамм сыра 3. пучок укропа 4. 3 столовые ложки растительного масла 5. 2 столовые ложки лимонного сока 6. черный молотый перец 7...

Здравствуйте дорогие гости моего канала Сегодня мы с вами будем готовить Сытные гренки На 8 штук нам нужно: 1. 8 столовых ложек соуса болоньезе 2. 8 ломтиков белого хлеба 3. 2 помидора 4. 100 грамм твердого сыра 5. 2 зубчика чеснока 6. растительное масло Каждый ломтик хлеба обжарьте с двух сторон. С одной стороны натрите чесноком...

Здравствуйте дорогие гости моего канала Сегодня мы с вами будем готовить Ветчина в сырной шубе На 12 кусочков нам нужно: 1. 800 грамм ветчины 2. 200 грамм твердого сыра 3. пучок укропа 4. 1 зубчик чеснока 5. 1 столовая ложка желатина Распустите желатин: залейте его половиной стакана воды, а через 30 минут поставьте на маленький огонь или водяную баню...

Здравствуйте дорогие гости моего канала Сегодня мы с вами будем готовить Роллы из огурцов с креветками На 20 шт. нам нужно: 1. 3 свежих огурца 2. 20 средних креветок 3. 3 яйца 4. майонез 5. 1 лимон 6. пучок укропа 7. специи для рыбы Огурцы нарежьте тонкими пластинами. Готовим начинку: отварите, очистите и покрошите яйца...

Здравствуйте дорогие гости моего канала Сегодня мы с вами будем готовить Зеленый салат с кальмарами Нам нужно: 1. 2 тушки кальмаров 2. 0.5 авокадо 3. 1 кислое яблоко 4. 1 огурец 5. 2 столовые ложки рубленной кинзы 6. кунжутные семечки 7. 3 столовые ложки оливкового масла 8. 2 чайные ложки соевого соуса 9. 1 чайная ложка кунжутного масла 10. 1 столовая ложка кисло-сладкого соуса чили Кальмары предварительно разморозить при комнатной температуре...

Здравствуйте дорогие гости моего канала Сегодня мы с вами будем готовить Яичница в слоеном тесте Нам нужно: 1. 250 грамм слоеного теста 2. 7 яиц 3. пергамент 4. 200 грамм шампиньонов 5. 100 грамм сыра 6. 200 грамм любой колбасы 7. пол пучка петрушки 8. 1 столовая ложка сливочного масла 9. соль 10. перец Готовим начинку: сыр трём на крупной тёрке. Взбиваем 6 яиц, смешиваем с сыром. Грибы и колбасу режем кубиками, жарим на сливочном масле 5-7...

Здравствуйте дорогие гости моего канала Сегодня мы с вами будем готовить Курочка под одеялом Нам нужно: 1. растительное масло 2. 6 картофелей 3. 1 яйцо 4. 2 столовые ложки муки 5. 2 куриные грудки 6. 100 грамм сыра 7. пучок петрушки 8. перец 9. соль Готовим основу: картофель трём на крупной терке, отжимаем, добавляем муку и яйцо. Солим и перчим, перемешиваем. Готовим начинку:...

Здравствуйте дорогие гости моего канала Сегодня мы с вами будем готовить Нежное куриное филе Нам нужно: 1. 600 грамм куриного филе 2. 200 грамм творога 3. 2 яйца 4. 2 луковицы 5. 1 пучок петрушки 6. 50 грамм сливочного масла 7. 2 столовые ложки растительного масла 8. 2 столовые ложки крахмала 9. 4 листа салата 10. 100 грамм сыра 11. соль 12. перец Мясо пропускаем через мясорубку. Лук режем кубиками, жарим на растительном масле 5-7 минут...