Просто и Вкусно

Вкуснейшая ПП-шаурма Ингредиенты: Куриное филе – 70 грамм Лаваш тонкий – 70 грамм Капуста – 20 грамм Огурец – 30 грамм Йогурт греческий 4% -70 грамм Масло оливковое нерафинированное – 10 грамм Соль, гранулированный чеснок или др.специи Приготовление: Куриное филе промыть и нарезать некрупными кусочками. Обжарить курицу на сковороде до румяной корочки. Капусту нашинковать, посолить и немного помять руками. Огурец нарезать тонкими полосками. Приготовить соус: Греческий йогурт смешать с оливковым маслом, солью и гранулированным чесноком. Лаваш разложить на столе. Выложить все овощи и мясо и полить соусом. Лаваш свернуть в рулет и подогреть в микроволновке или на сухой сковороде.

БАНАНЫ ПОМОГАЮТ ЗАСНУТЬ🍌 Бананы — богатый источник калия и магния, которые способствуют расслаблению мышц. А фосфор в свою очередь участвует в восстановлении нервной системы во время сна. Кроме того, фрукты богаты триптофаном — растительным веществом, стимулирующим выработку серотонина и мелатонина. Последний, так же известный как «гормон сна» обеспечит быстрое засыпание и крепкий здоровый сон. Однако необходимо помнить, что бананы содержат большое количество углеводов, поэтому необходимо следить за тем, чтобы они вписывались в вашу дневную норму калорий.

ПП - МАЛИНОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ с творожно- сливочным кремом Рецепт на 5-6 тарталеток/корзиночек. ⚖️КБЖУ на 100 гр 181/8/10/14 Для песочного теста Ингредиенты : Белок одного яйца 15 г сливочного масла 80 г муки (ц/з пшеничная и кукурузная в пропорции 2:1) ( можно использовать смесь кукурузной + рисовой 50/50) Подсластитель Ванилин 1 чайная ложка разрыхлителя Приготовление : 🥧Сразу же отделяем белок от желтка. 🥧В небольшой миске смешиваем муку с разрыхлителем и ванилином. 🥧К белку добавляем сах.зам , растопленное сливочное масло (следим, чтоб оно не было гарячим, иначе белок свернется). 🥧Взбиваем смесь венчиком и вливаем к муке. 🥧Замешиваем эластичное тугое тесто. Мне понадобилось добавить в процессе вымешивания еще грамм 10 муки, все зависит от муки, возможно у вас получится слишком рассыпчатое, тогда добавьте немного молока или воды. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 15 минут. 🥧Аккуратно раскатываем тесто, переносим в формы для тарталетка и выравниваем бортики, отрезая лишнее тесто. Отправляем в духовку выпекаться на 10-15 минут при 200 градусах. Смотрим, как только тесто подрумянится и немного поднимется можно доставать. Сливочно творожный крем Ингредиенты : Сливки 100мл Творог 200 гр Сах.зам Ванилин Приготовление: 🍦Творог перетереть через сито ! Обязательно . 🍦Сливки взбить с подсластителем до пиков /густоты , как сливочное масло получается масса . 🍦Добавить ванилин . 🍦Не прекращая взбивания в 5-6 приемов добавляем протертый через сито творог и продолжаем взбивать до получения равномерной массы. 🍦Крем готов. Малина 150 гр Ягоды если свежие , промыть и осушить . Замороженные - разморозить . Собираем тарталетки 🍓На дно каждой тарталетка кладём перетертое ягодное пюре блендером 1 ч/л или малиновый конфитюр ( можно без него ) 🍓Далее высаживаем крем, чтобы он почти полностью закрывал до бортиков . Потом ягоды . И в холодильник на 1-2 часа . сахарная пудра или пудра из эритрита - перед подачей. Приятного аппетита 😋

ГОЛОДАНИЕ ЗАПУСКАЕТ ПРОЦЕССЫ РЕГЕНЕРАЦИИ🍽 Голодание запускает процесс выработки гормона роста, что способствует восстановлению повреждённых клеток и тканей. К такому выводу пришли учёные Университета Южной Калифорнии во время опытов над лабораторными мышами. Так, период голода грызунов запустил в их организме выработку гормонов в поджелудочной железе, что привело к восстановлению повреждённых клеток и тканей, а также омоложению организма. Кроме того, голодание запускает процессы, способствующие повышению иммунитета. В ходе своего исследования ученые обнаружили, что во время трёхдневного голодания происходит регенерация иммунной системы и, более того, запускается процесс образования белых кровяных тел, которые более эффективны в борьбе с болезнями. Таким образом, миф о том, что голодание ослабляет организм, и его ни в коем случае нельзя практиковать во время болезни – не более чем миф. Именно голодание запускает процесс активизации иммунитета, омолаживает организм, и восстанавливает повреждённые органы и ткани.

ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК ⠀Ингредиенты: Для основы:⁣ творог 2-5% - 180 г⁣ 100 гр. овсяной муки или ц/з пшеничной⁣ 1 яйцо⁣ 1 ст. л какао⁣ подсластитель по вкусу Творожный слой:⁣ творог 2-5% - 540 г⁣ 1 яйцо⁣ подсластитель/сахар⁣ ягоды (у меня малина/голубика/красная смородина)⁣ Приготовление:⁣ Смешиваем все ингредиенты для основы и выкладываем в форму. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 10 минут.⁣ Выкладываем на основу творожный слой и ягоды (немного, иначе ягоды «потекут») и выпекаем ещё ~30-40 минут. Я ещё сверху добавила свежие ягоды Приятного аппетита!😋

Салат с авокадо и курицей на ужин Итого на 100 грамм 122 ккал Б/Ж/У 9.3 / 7.1 / 5.4 ИНГРЕДИЕНТЫ Авокадо 1 шт Куриное филе грудка 250 г Огурец свежий 1 шт Сок лимонный 1 ч л Йогурт греческий 100г Чеснок 1 зубчик Горчица 1/2 ч л Укроп 30 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Куриное филе отварить, остудить. Авокадо очистить. Филе, авокадо и огурец порезать кубиками. Для соуса добавить рубленый укроп, чеснок и горчицу в йогурт. Хорошо перемешать. Залить салат соусом и дать настояться 20 минут.

ПП - Шокоблин ⠀ 30 гр овсянки ( размолотой в муку ) 5 гр какао 1 яйцо 20 мл молока Подсластитель ⠀ Смешиваем все ингредиенты и выпекаем на антипригарной сковороде с двух сторон. Складываем пополам и готовим начинку ⠀ 50 гр мягкого сыра(бринза, адыгейский) 50 гр банана ( нарезаем кружочками ) 5 гр шоколада ⠀ Риккотой промазываем в блин внутри и выкладываем банан сверху Поливаем растопленным шоколадом ⠀ Приятного аппетита!

ПП наполеон. На 100 г - 130 ккал. Ингредиенты. Для блинов: -молоко - 200 г.; -яйца - 4 шт.; -кукурузный крахмал - 90 г. -подсластитель. Для крема: -молоко - 250 г.; -кукурузный крахмал - 30 г; -сухое обезжиренное молоко 30 г.; -ванилин; -подсластитель. Приготовление. Яйца взбить, добавить молоко, кукурузный крахмал, подсластитель, хорошо перемешать. Испечь тонкие блины. Последний блинчик высушить в микроволновке и превратить в крошку для присыпки. Далее готовим крем. Все ингредиенты смешать, поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до загустения ( не кипятить!) Собираем торт, каждый блин промазывая кремом, последний слой, должен закончится кремом и сверху посыпаем нашей крошкой. Убираем на ночь в холодильник, чтобы тортик пропитался. Приятного аппетита 🍰

МОДЕЛЬ ПИТАНИЯ НА СБРОСЕ. ЗАВТРАК : углеводы 3 столовые ложки крупы в сухом виде (кроме белого риса и манки) либо пп-муки (кроме белой пшеничной и крахмала) либо пару кусочков цельнозернового хлеба/ (грамм 80 +/-) или цз лаваша... или хлебцев.... молодую картошку и цз макароны можно раз в 2-3 недели + белки (или сыр до 40% жирности , или яйца 2шт, или творог... ) + клетчатка (овощи) , если сладкий вариант завтрака, то можно добавить немного ягод, сухофруктов, орехов. Помним, что на завтрак самое главное получить достаточно энергии, а это именно углеводы, белок, жиры... по этому клетчатки добавляем умеренно. ПЕРВЫЙ ПЕРЕКУС: фрукты и/или ягоды (исключаем бананы и виноград). Иногда можно натуральный йогурт / кефир с семенами чиа + фрукты/ягоды. ОБЕД: углеводы 2 столовые ложки крупы в сухом виде (кроме белого риса и манки) или цельнозерновой хлеб (грамм 50 +/-) / кукуруза / бобовые (бобовые, которые можно смолоть в муку - это тоже углеводы), + белок 1/4 тарелки (грамм 150 в сыром виде) (мясо, рыба) + пол тарелки овощей... Размер тарелки обеда 24-25 см ВТОРОЙ ПЕРЕКУС: жидкая молочка/кисломолочка (грамм 200) или "горсть" орехов (не больше 30 гр) . В молочку можно добавлять немного отрубей, молотых семян льна, куркуму, корицу. УЖИН: За 3 часа до сна. полтарелки овощей (кроме растущих под землей.... Лук/чеснок можно ) + белок 1/4 тарелки (предпочтительнее рыба, или яйца 2шт, или нежирный сыр (тип моцарелла) , или творог.) На масле ничего не жарим... Добавляем хорошее нерафенированное масло уже в готовое блюдо. Помним, что полезные жиры нам необходимы. Суточная норма жиров 0,8 гр на кг веса... Не забываем их добавлять, но помним, что во многих продуктах содержатся жиры и всегда "включаем мозг" когда формируем тарелки.... (пример : авокадо + масло + яйца или жирный сыр.... это перебор...) В течении дня минимум 2л воды + чаи. Еду не рекомендуется запивать... при запивании ослабляется слюноотделение, которое важно в пищеварительном процессе.... Желательно пить 30 минут до и после еды.

ПП - Грибной паштет, минимум калорий! Ккал на 100 гр. - 58 ккал Б/Ж/У - 7.5/2/2.5 Ингредиенты: Шампиньоны - 300 гр Творог - 150 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Оливковое масло - 1 ч. л Специи, соль, перец - по вкусу Приготовление: 🥣Разогреваем сковороду, кладем нарезанные грибы, лук, морковь и тушим под крышкой 5-7 минут. 🥣Солим, перчим, добавляем специи, ложку масла и тушим еще минут 5-7. 🥣После даем грибам остыть, кладем их в блендер, добавляем творог и перемалываем в блендере, но не сильно, пусть останутся кусочки. Паштет готов. Вкусно, полезно и не калорийно.