Рецепты от «Ильича»

Здравствуйте дорогие читатели сегодня хочу рассказать вам про то как сделать «помидоры-половники» ⠀ Ингредиенты: на 3 литровые банки ⠀ помидоры-1,5 кг. репчатый лук-1 шт. для маринада:1,5 л.воды,2 ст.л. соли,2 ст.л. сахара,3 ст.л 9% уксуса,3 ст.л нерафинированного масла(маринад с этим маслом будет вкуснее). ⠀ Приготовление: подготовить банки(должны быть сухие,стерильные),моем помидоры и режем...

Здравствуйте дорогие читатели сегодня поделюсь с вами рецептом  «Салат из моркови с помидорами». ⠀ 1,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 100 г сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. растит, масла, 100 г тертого чеснока, 1 ст. л. молотого черного перца, 1 ст. л. 9% уксуса. ⠀ Помидоры нарезать, морковь натереть крупной терке или пропустить через мясорубку. Смешать помидоры с морковью, добавить соль, сахар, растит, масло...

Здравствуйте дорогие читатели, не давно я наткнулся на рецепт маринада овощного ассорти в интернете . Чутка добавил своего и вы не поверите у меня получились «самый вкусный маринад овощного ассорти». Ассорти заливаю таким же маринадом. ⠀ Ингредиенты: ⠀ 1 средняя луковица порезанная кольцами 1-2 зубчика чеснока порезанные стебли укропа порезанные 5-8 штук...

Здравствуйте дорогие читатели, сегодня хочу рассказать вам про то как сделать Персиковое варенье с корицей, лимоном и цукатами корня имбиря ⠀ Берем:⠀ персиков= 3 кг сахара- 2 кг корица= 1 палочка; лимон=1 шт. пару долек цукатов корня имбиря. ⠀ Готовим: ⠀Тщательно вымоем персики, я беру самую обычную хлопчатобумажную белую ткань и мою персики. Так получается лучше вымыть персики от налета, и кожа рук не повреждается. ⠀ Персики нарезаем дольками, удаляем косточки. ⠀ Лимон обдаем кипятком, режем квадратами вместе с цедрой, так же нарезаем и цукаты из корня имбиря...

Здравствуйте дорогие читатели, сегодня хочу рассказать вам про то как сделать Соусы "Три богатыря" - на основе слив ⠀ 1. Соус-Ткемали⠀ ⠀ сливы разделить на половинки , вынуть косточки, поставить варить минут на 30-40 (добавив 50гр. воды) дать немного остыть и прокрутить смесь через мясорубку(до образования однородной массы) чеснок натереть на мелкой тёрке, перчик отчистить от семян и натереть на мелкой тёрке , мелко порезать зелень. ( чем меньше, тем лучше) Сливы поставить на огонь добавить чеснок, перчик, зелень, соль, уксус, хмели-сунели, сахар, Варим минут 15-20...