Рецепты от «Ильича»

Здравствуйте дорогие читатели сегодня хочу рассказать вам про то как сделать «помидоры-половники» ⠀ Ингредиенты: на 3 литровые банки ⠀ помидоры-1,5 кг. репчатый лук-1 шт. для маринада:1,5 л.воды,2 ст.л. соли,2 ст.л. сахара,3 ст.л 9% уксуса,3 ст.л нерафинированного масла(маринад с этим маслом будет вкуснее). ⠀ Приготовление: подготовить банки(должны быть сухие,стерильные),моем помидоры и режем...

Здравствуйте дорогие читатели сегодня поделюсь с вами рецептом  «Салат из моркови с помидорами». ⠀ 1,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 100 г сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. растит, масла, 100 г тертого чеснока, 1 ст. л. молотого черного перца, 1 ст. л. 9% уксуса. ⠀ Помидоры нарезать, морковь натереть крупной терке или пропустить через мясорубку. Смешать помидоры с морковью, добавить соль, сахар, растит, масло...

Здравствуйте дорогие читатели, не давно я наткнулся на рецепт маринада овощного ассорти в интернете . Чутка добавил своего и вы не поверите у меня получились «самый вкусный маринад овощного ассорти». Ассорти заливаю таким же маринадом. ⠀ Ингредиенты: ⠀ 1 средняя луковица порезанная кольцами 1-2 зубчика чеснока порезанные стебли укропа порезанные 5-8 штук...

Здравствуйте дорогие читатели, сегодня хочу рассказать вам про то как сделать Персиковое варенье с корицей, лимоном и цукатами корня имбиря ⠀ Берем:⠀ персиков= 3 кг сахара- 2 кг корица= 1 палочка; лимон=1 шт. пару долек цукатов корня имбиря. ⠀ Готовим: ⠀Тщательно вымоем персики, я беру самую обычную хлопчатобумажную белую ткань и мою персики. Так получается лучше вымыть персики от налета, и кожа рук не повреждается. ⠀ Персики нарезаем дольками, удаляем косточки. ⠀ Лимон обдаем кипятком, режем квадратами вместе с цедрой, так же нарезаем и цукаты из корня имбиря...

Здравствуйте дорогие читатели, сегодня хочу рассказать вам про то как сделать Соусы "Три богатыря" - на основе слив ⠀ 1. Соус-Ткемали⠀ ⠀ сливы разделить на половинки , вынуть косточки, поставить варить минут на 30-40 (добавив 50гр. воды) дать немного остыть и прокрутить смесь через мясорубку(до образования однородной массы) чеснок натереть на мелкой тёрке, перчик отчистить от семян и натереть на мелкой тёрке , мелко порезать зелень. ( чем меньше, тем лучше) Сливы поставить на огонь добавить чеснок, перчик, зелень, соль, уксус, хмели-сунели, сахар, Варим минут 15-20...

Здравствуйте дорогие читатели, сегодня хочу рассказать вам про то как сделать салат «Тройка» из баклажанов. ⠀ Ингредиенты: ⠀ Баклажаны 3 шт. Перец сладкий 3 шт. Лук репчатый 3 шт. Помидоры 3 шт. Уксус столовый 1 ст. л. Сахар1 ст. л. Соль1 ч. л. Масло подсолнечное рафинированное70 мл ⠀ Рецепт приготовления: ⠀ Для приготовления икры-салата возьмём средние баклажаны, хорошо спелые помидоры, разноцветные перцы, лук, растительное масло, уксус (7-9%) и специи. ⠀ ⠀ Первым слоем выкладываем помидоры...

Здравствуйте дорогие читатели, сегодня хочу поделится с вами рецептом того как приготовить Икра "заморская" кабачковая "Оранжевое чудо". Ингредиенты ⠀ Кабачки белые – 3 кг Помидоры спелые – 2 кг Перец болгарский – 1 кг Лук репчатый – 1 кг Масло подсолнечное – 1 стакан Соль – 2 ст.л. Сахарный песок – 4 ст.л. Уксус яблочный – 2 ст.л. ⠀ Как приготовить: ⠀ Кабачки очистить, ежели они уже не молоды, удалить семечки если таковые имеются. Кабачки порезать кубиками. ⠀ У перцев удалить семена и плодоножки...

Здравствуйте дорогие читатели! Супер закуска! Не просто съедается, а молниеносно исчезает со стола. ⠀ Маленькая просьба, оставьте любой комментарий или смайл⤵️ Для нас это очень важно❣ Спасибо❤️⠀ Помидоры По-Корейски ⠀ Приготовить помидоры по-корейски совершенно несложно. Пятнадцать минут стараний — и в результате, ароматная закуска станет украшением стола и возможно фирменным блюдом. Все будут просить у тебя рецептик для своей кулинарной книги. ⠀ Ингредиенты: 2 кг помидоров 2 головки чеснока 100 мл уксуса 100 мл подсолнечного масла 2 ст...

Здравствуйте дорогие читатели, сегодня хочу рассказать вам про то как приготовить Аджику , очень простой способ заготовки. ⠀ Ингредиенты:⠀ ●2 больших моркови ●5 средних яблоки ●3-4 больших болгарских перца ●700г спелых помидор ●1 стакан масла (оливковое или растительное масло) ●150 г чеснока ( 15 больших зубчиков чеснока) ●150 г (2/3 стакана или около 14 шт) острого перца, стебли удалить ●2 столовые ложки соли ⠀ Приготовление: ⠀ Промыть и просушить все овощи, затем очистить и нарезать. После этого...

Здравствуйте дорогие читатели!! Сегодня поделюсь с вами как приготовить перец в заливке на зиму.⠀ Когда на полке стоят банки с заготовками, то переживать о том, чем же угостить гостей, не надо. Такой перчик готовится в томатной заливке, поэтому он получается невероятно вкусный, ароматный и яркий. ⠀ Ингредиенты: Перец болгарский — 5 Килограмм Сок томатный — 3 Литра (без соли) Масло растительное — 1 Стакан Соль — 2 Ст. ложки Сахар — 0,5 Стакана Уксусная эссенция — 2 Ст. ложки Специи — По вкусу (лавровый...

Здравствуйте дорогие читатели , сегодня хочу с вами поделится своим опытом о том как сделать Вкуснейшую Маринованную Цветную капусту. ⠀ Ингредиенты: ⠀ ✔ Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г) ✔ Морковь — 2 шт. ✔ Болгарский перец — 2 шт. ✔ Чеснок — 100 гр. ✔ Лук репчатый — 1 шт. (большая) ✔ Острый перец — по 1-2 шт. на 1-литр. банку ✔ Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины ✔ Душистый перец ✔ Гвоздика ✔ Лавровый лист ✔ Уксус 70% ⠀ Маринад: ✔ На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара ⠀ Приготовление: ⠀ 1...

Здравствуйте дорогие читатели! ⠀ У такой заготовки есть все шансы стать любимым блюдом всей семьи. Лечо получается вкусным и сытным. Что понадобится: лук – 1 кг, морковь – 1 кг, помидоры – 1 кг, сладкий перец – 1 кг, растительное масло – 400 мл, рис, сваренный до полуготовности – 2 ст., соль – 2 ст. л., сахар – 2 ст. л., 9%-ный уксус – 3 ст. л., банка литровая – 5 шт. ⠀ Процесс: Лук нарезать кольцами, помидоры – дольками, перец – ломтиками, морковь натереть на крупной терке...