Найти в Дзене
Про эти 10 простых кулинарных приемов мне рассказал шеф-повар
Некоторым из нас приготовление разных блюд приносит настоящее удовольствие, для других это повседневная необходимая рутина. 1. Добавляйте молоко и соль в воду, чтобы цветная капуста оставалась белой Обычно при приготовлении цветная капуста приобретает серый цвет, что может испортить внешний вид блюда. Чтобы этого не случилось, при варке добавьте в воду немного молока со щепоткой соли, и капуста сохранит белый цвет. 2. Сохраняйте яркий цвет вареных и тушеных овощей Чтобы овощи оставались яркими...
5 лет назад
12 фактов о еде, которые стоит знать каждому
Кажется, мы знаем все или почти все о том, что мы едим, особенно если внимательно читаем этикетки. Но так ли это на самом деле? 1. Выращивание ГМО разрешено в большинстве стран мира В большинстве стран мира генно-модифицированные растения выращиваются без каких-либо ограничений, так как на сегодняшний день не найдено убедительных доказательств вреда таких культур по сравнению с немодифицированными. Самые распространенные ГМО - это соя, кукуруза, хлопчатник, рапс и сахарная свекла. 2. Настоящий...
5 лет назад
12 неочевидных правил покупки продуктов, о которых знают только специалисты
Все знают, что при покупке продуктов нужно смотреть на срок годности. Однако, как показывает практика, одного этого очень мало — нужно обращать внимание и на другие, порой не очень явные вещи. Срок годности зависит от категории продукта То, как указывается срок годности товара на этикетке, зависит от того, сколько времени он может храниться. Так, на продуктах годностью до 72 часов должны быть указаны время, день и месяц. На продуктах, хранящихся от 72 часов до 30 суток, — день, месяц и год. И наконец, на товаре, чей срок годности исчисляется месяцами, - месяц и год...
5 лет назад
17 повседневных вещей, с которыми давно пора распрощаться. Даже если рука не поднимается
У большинства людей буквально в крови склонность хранить сотни ненужных вещей в надежде, что они когда-нибудь пригодятся. И несмотря на то, что это время никак не наступает, бесполезный скарб не отправляется на свалку, а переезжает на дачу, где также лежит годами. Обычно эта привычка только съедает квадратные метры квартиры и не оставляет места новым впечатлениям. 1. Старые подушки На видавших виды скомканных подушках неудобно спать. А кроме того, каждую ночь в течение восьми часов голова и лицо касаются подушки...
5 лет назад
15 кулинарных трюков, которые придумали для тех, кто не любит торчать на кухне
«Раз мы осуждены на то, чтобы есть, будем есть хорошо», — сказал знаменитый французский философ и кулинар Антельм Брилья-Саварен. 1. Быстрая и оригинальная закуска получится из сыра и тостового хлеба. Достаточно обрезать края ломтиков, положить сверху кусочек хорошо плавящегося сыра, скатать все в трубочку и обжарить на сковороде. Будет вкусно и с кетчупом, и с другим привычным вам соусом. 2. Сварить яйцо — элементарная задачка, но иногда нет времени дожидаться, пока вскипит вода в ковшике. Не проблема...
5 лет назад
20+ детенышей диких животных, которых почти никто из нас не видел вживую
Вряд ли кого-то удивят котята или щенки, а вот детеныши диких животных на глаза попадаются редко. Впрочем, это никак не уменьшает степени их очарования. Может быть, вы даже решите завести парочку этих красавцев. 1. Осьминог 2. Поясохвост 3...
5 лет назад
15 фактов от людей, чья наблюдательность граничит с гениальностью или сумасшествием
В 1922 году владелец немецкой кондитерской фабрики придумал мармеладных мишек (нем. Gummibärchen). А через 60 лет их популярность доросла до таких масштабов, что компания Disney сняла о них мультсериал - "Приключения мишек Гамми"...
5 лет назад
12 лучших фильмов за всю историю кино по мнению знаменитых режиссеров
Известные режиссеры не всегда заняты на съемках. Иногда они тоже любят смотреть кино и вдохновляться фильмами своих коллег. Квентин Тарантино (режиссер фильмов «Криминальное чтиво», «Бесславные ублюдки», «Однажды в... Голливуде») Вуди Аллен (режиссер фильмов «Любовь и смерть», «Римские приключения», «Светская жизнь») Кристофер Нолан (режиссер фильмов «Темный рыцарь», «Начало», «Интерстеллар») Тим Бёртон (режиссер фильмов «Эдвард Руки-ножницы», «Сонная лощина») Уэс Андерсон (режиссер фильмов...
5 лет назад
15 женских сериалов, в мир которых вы с первых кадров погрузитесь с головой
Было время, когда при упоминании слов «женский сериал» на ум приходила старая добрая мыльная опера. Героиня из серии в серию томно вздыхала о возлюбленном. Но это в прошлом. Современные сериалы для женщин служат источником вдохновения, учат не пасовать перед трудностями, да и просто радуют глаз. Личная жизнь (2020) Нэшвилл (2012–2018) Клуб жен астронавтов...
5 лет назад
12 ярких фильмов 2020 года, где и актеры хороши, и сюжет не подкачал
В 2020 году в прокат уже вышли достойные кинокартины, а некоторые только ожидают своей очереди. Фильм Клинта Иствуда, новая запоминающаяся роль Сэмюэла Л. Джексона, глубокая драма с Беном Аффлеком в главной роли и другие многообещающие новинки, которые не захочется пропустить. Банкир...
5 лет назад
15 фильмов, которые проникают в самую душу
Фильмы тем и хороши, что вызывают в нас эмоции: иногда хочется смеяться, иногда — обнять весь мир, а иногда — рыдать во весь голос. Настолько сильно мы сопереживаем героям. Белый Бим Черное ухо Искусственный разум Спеши любить...
5 лет назад
11 захватывающих фильмов, которые спасут самый скучный выходной
Нет ничего лучше, чем смотреть, как кто-то отправляется на край света, проигрывает и восстает из пепла, умирает и любит, стреляет и бежит, а ты сидишь такой, завернувшись в одеяло с котом, кружкой чая и конфеткой, и понимаешь, что этот выходной - самый прекрасный день в твоей жизни. Если вам давно не хватало именно такого чувства, выбирайте любое кино из нашего списка и наслаждайтесь. Любой ценой (Hell or High Water),...
5 лет назад