ProСоус

Всем привет! Вчера занесло меня в Тверскую область, я ехала, наслаждалась пейзажами, полями с морковкой, свеклой и кукурузой.. И так мне захотелось молоденькой, сочной кукурузы.. Зашла на рынок, впарили мне как будто бы молодые початки, сверхпитательные и необыкновенно вкусные. Приехала домой, сварила эту чудо-кукурузу в мультиварке, открываю крышку , а вода, в которой варилась кукуруза стала коричневой, такого насыщенного чайного цвета. Такое в моей практике случилось впервые. Стала разбираться:...

Всем привет! Решила я приготовить рыбку, дома был только хек. ☹ Не скажу, что я его очень люблю, рыба эта не благородная и нежным вкусом не отличается. Но карантин внес свои коррективы в мои будни, пришлось затянуть поясок.. Рыбу я обычно запекаю, жарю на сковороде или на гриле. Но здесь нужно было что-то другое…🤔 Так родился рецепт безумно вкусного пивного кляра. Если Вы, как и я, не очень любите хек, минтай и т.п., смело готовьте их в кляре, вам точно понравится! Итак, что нам понадобится: 1...

Всем привет! Вчера я обещала Вам рассказать о том, какой же на вкус получился у меня борщ с маринованной свеклой по этому рецепту МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА – ИЗМЕНИТЕ ВКУС ПРИВЫЧНОГО БОРЩА. Рассказываю и показываю! Во-первых, готовить борщ теперь одно удовольствие. Сегодня на его приготовление у меня ушло не больше 30 минут. Во-вторых, вкус маринованной свеклы здорово ощущается, кисло-сладкая нотка в борще необходима. Добавлять уксус и сахар дополнительно не нужно. Вкус получается сбалансированный, как только свекла окажется в бульоне...

Всем привет! Я решила продолжить тему сезонных овощей и заготовок. Вчера меня угостила свекровь потрясающей сладкой свеклой со своего огорода. Я долго думала, что же мне теперь с ней делать, и решила замариновать ее, чтобы приготовить, наконец, борщ с маринованной свеклой, до которого долго не доходили руки. Готовить такую свеклу просто и быстро, а вкус становится очень ярким! Используйте ее в качестве заправки к борщу, сделайте модный салат со свеклой и козьим сыром или подайте как закуску к любимой настойке...

Всем привет! Сезонные овощи сейчас стоят недорого, а, значит, самое время начать готовить вкусные салаты из баклажанов, перцев, помидоров и их собратьев по грядкам. Я, честно сказать, весьма равнодушна к баклажанам, но этот салат мне понравился. Его можно приготовить и съесть в тот же день. Можно дождаться гостей и подать его в качестве холодной закуски с черным хлебушком, например. А еще можно закрыть его на зиму и открыть только к Новому году, вдохнуть ароматы лета и согреться ими в морозный снежный день...